诚意推荐 ～好吃的 萝卜糕

弟弟的屁股差不多要好了，我也感到有点开心。

因为他的屁股有点事因为我弄到的，所以我的心一路来都觉得很内疚。

虽然已经干水了，没有红了，但依然还是在脱皮。

医生说是需要一定时间慢慢好的。

弟弟知道他的屁股没有什么事了，自然心情就好咯～

星期6带着他去pasar买菜，他忽然提起说想吃萝卜糕，

哦～弟弟心情美哦！要求吃萝卜糕哦！

刚好萝卜3条才RM1.00，想到也很久没有弄过了，

就决定弄些萝卜糕给他爽下吧！

还记得第一次在FB不知道看到那家的食谱，

那时候还是刚刚学习烘培不久，就自以为应该没有难度，

不会难到我，就胆粗粗的我买了一大堆萝卜回来弄。

结果，失败了。。。还浪费了很多的材料。
、
这次弄得萝卜糕，看好了食谱，才动手做。

材料我先不敢太多，免得好像第一次那样失败了就很浪费咯～

弟弟知道要弄萝卜糕，还很热心的进来说要帮忙。

结果还是被我敢出去了。通常厨房是我的小小天地，

我不喜欢我在做东西的时候也让进来打扰我。

因为每次我弄东西时，一定会有人进来打小报告。

“妈咪，你看哥哥什么什么的。。。”    “妈咪，你看弟弟什么什么的。。。”

哇老！真的很够烦！我听到那些声音我的头发就会全部站完起来，

那时候就会什么mood都没完了。

接着下来当然做什么都失败，要请MrBin吃咯～

把食谱看了好几次，细心的看，把每个步骤都看得清清楚楚，免得再失败嘛～

叮！40分钟咯，成品好了，但依然需要等到完全冷却了才可以切开。

等待的过程真的很痛苦！有的看，却没有的吃那种痛苦真的很难受哦。。。

1个小时了，我决定不再等待了。用刀切开了一小块，

咬了一口先。。。。哇！味道真的很赞叻！

比起第一次做到更加好吃，而且样子我觉得也很好嘛～

或许是因为也带点肚子饿的关系，所以觉得味道真的很好哦～

赶快Call哥哥进来试吃，哥哥说：“妈咪，如果有放东菇的话，味道肯定更加好哦！”

“我给你80分，不可以贪心，下次你放了东菇，我才给你100分好不好？？”

呵呵～当然好咯！儿子的嘴巴那样的甜，说什么都当然好咯！

如果你也喜欢吃萝卜糕，不妨也来试下。

原食谱来自蒸蛋糕与糕点的喜悦。

传接自鲸鱼家。

材料:

400G白萝卜(削皮刨丝),
100G虾米,
150G腊肉(剁碎) (我没放),
2条腊肠(剁碎) (我也没有放）
2TBSP小葱茸

米浆:
300G粘米粉,
1TBSP蜀粉,
1TBSP澄面粉,
1TSP盐,
1TSP细糖,
800ML清水

调味料:
11/2胡椒粉,
1/2盐,
1TSP麻油

配料:
100G炒香虾米馅料,
葱花,
红辣椒末 （忘记买，所以没有放）


*将米浆用料轻轻搅拌均匀,过滤备用
*烧热2TBSP油,以中火爆香小葱茸,加入虾米,腊肉,腊肠及调味料同炒香浓,盛起100G备用
*将萝卜丝加入炒好的馅料中,略炒均匀,然后徐徐倒入米浆,以慢火不停搅煮至浓稠,盛起;倒入9寸方形蒸盘内,铺平
*盛入预热蒸炉以大火蒸约35--40分钟,离火,冷却后撒上配料,即可切块食用