令我心跳加速的 ~ 加啡




28/03/2011  8.15am

送了2个魔鬼去上学,一个人无聊的跑去茶室。
不知道喝什么好,就来一杯加啡提神吧!
我不是加啡的爱好者,但有时候不知道喝什么的时后,
我就会喝加啡。
这杯加啡喝了之后,令我痛苦到现在。
不到半小时,我的心跳忽然加速了很多,很多,
人也开始觉得想晕。http://www.emocutez.com
我告诉我自己,“喂,请你不要那么难看哦,你现在在蛮远的地方哦,
如果真的晕倒了就很难看的咯!”
坐在沙发那里大概10分钟,觉得不是很晕了,
赶快付款,走!
一路上我都不敢驾太快,怕忽然间再晕的话我也可以停在一边。
大概20分钟车程,安全的抵达家。
赶快跑上我的狗窝休息休息。
现在才发现原来我的身体真的差了那么大多。
就像老人家说的那样:“唉,人老了就没有用咯!”
上网寻找了关于加啡的文章,
喜欢喝加啡的你也不妨看看吧!

喝咖啡的好处和坏处好处:

  1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。
并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

  2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。
使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。

  3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,
分解成水和二氧化碳而排出体外。
 
4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳,必须补充营养、
休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能。
 
5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡,能刺激胆囊收缩,
并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇,最新美国哈佛大学研究人员发现,
每天喝两到三杯咖啡的男性,得胆结石的机率低于40%。
 
6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。
印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论,并表示可以应用到人类。
 
7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、
消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
 
8.咖啡对情绪的影响力。实验表明,一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因,
对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

 
坏处:
 
1.紧张时添乱
咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。
但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡,就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂,会造成神经过敏。
对于倾向焦虑失调的人而言,咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
 
2.加剧高血压
咖啡因因为本身具有的止痛作用,常与其他简单的止痛剂合成复方,
但是,长期大量服用,如果你本身已有高血压时,使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。
因为光是咖啡因就能使血压上升,若再加上情绪紧张,就会产生危险性的相乘效果,
因此,高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。
有些常年有喝咖啡习惯的人,以为他们对咖啡因的效果已经免疫,然而事实并非如此,
一项研究显示,喝一杯咖啡后,血压升高的时间可长达12小时。
 
3.诱发骨质疏松
咖啡因本身具有很好的利尿效果,如果长期且大量喝咖啡,
容易造成骨质流失,对骨量的保存会有不利的影响,对于妇女来说,
可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是,平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙,
或是不经常动的人,加上更年期后的女性,因缺少雌激素造成的钙质流失,
以上这些情况再加上大量的咖啡因,才可能对骨造成威胁。
如果能够按照合理的量来享受,你还是可以做到不因噎废食的。  

另外,以下六种人不宜喝咖啡:
患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡,可引起心血管疾病。
 
老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后,每天需要加十倍的钙量。
 
胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。
 
孕妇——饮过量咖啡,可导致胎儿畸形或流产。
 
维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定,而咖啡对其有破坏作用。
 
癌症患者———饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险。

班兰发糕






















这几个是试验品来的,在FB看见慧芬弄了些发糕拜拜祖先,

冰箱还有早前朋友给的班兰叶汁,

就试着做看看. 味道出来真的很香很香班兰味,

大魔鬼吃了一粒都说很好吃.

赶时间出去,就"青菜"的拍了几张照片,

在车里嗅到很香的味道,就觉得很奇怪,

为什么我家的班兰味道会在车里面嗅到?难道香的那么厉害?

喔!原来不是!是我家的大魔鬼拿了一粒在车吃 .

如果你问我味道,我可以答你,真的很香,再问问可以拜神吗?

我就会答你,如果拜祖先就可以,如果要初一,十五拜神

就不可以咯 . 因为我家的神是吃素的.

食谱里面是含有一颗鸡蛋的.

食谱来自郑慧芬.

材料:

自發麵粉--250克
發粉--1小匙
白糖--150克
雞蛋--1粒
清水--200ml - 250ml
牛 油/marjerin--50克
Pandan 葉--幾片(我準備5-6大片)

做法:
1)清水+Pandan 葉放進攪拌機攪拌,過濾取汁200ml。
然後Pandan 汁與白糖一起煮溶。記得煮溶時水不用滾,慢火輕輕攪拌,
白糖溶解後立刻熄火。
2) 牛油隔水煮溶,待冷。
3)雞蛋打散,過濾。
4) 把(1)+(2)+(3)倒入麵粉及發粉,攪拌均勻。
5)倒入紙杯達9分滿。
6) 大火蒸15-20分鐘即可。

魅力无法挡的早餐 ~ 麦当劳
















从来没有试过买一份早餐要排队大概30分钟,

就是因为你这个promotion,

令很多没有时间吃早餐的人也因为你而疯狂的排队买。

看来你这次的promotion魅力真的无法挡咯~

明天是星期天,相信明天的人潮更加更加的无法挡咯~

购买RM5以上就免费2份大早餐,只需要打印以下网站固本就可以了

优惠日期至到 31/3/2011

http://www.mymcd.com.my/fb/coupon/mcdbigbreakfast.jpg

草莓芝士乳酪蛋糕


















我爱吃芝士,看到了这个食谱,
当然不放过咯~
自己自作草莓酱,加入芝士里面,
你可以想像的到什么味道吗?
酸酸甜甜的,很开胃哦。


食谱 :

饼底  
Oreo   90g
牛油   45g

草莓  200g
砂糖  90g
柠檬汁 1 tsp
cream cheese 250g
原味乳酪 1罐(小)*我放草莓味
鱼胶粉 10g
水 50g
动物性奶油  150 ml



1。Oreo饼干里面的奶油去除,按碎 。牛油融化与Oreo饼干混合,倒入模型,放进冰箱冷藏。

2.制作草莓泥,草莓用果汁机打烂,拿去煮。

3.草莓泥 + 砂糖 + 柠檬汁一起煮,大概2-3分钟。煮滚后除去泡沫,熄火,待凉。

4.cheese打滑,分次加入草莓泥混合均匀。

5. 加入乳酪搅拌均匀。

6.鱼胶粉 + 水隔热融化,倒入cheese糊里快速搅拌。

7.动物性奶油打到6成发,倒入cheese糊里搅拌。

8.倒入模型,放进冰橱,冷藏大概4小时,装饰。

9.大功告成 !

希望你们也喜欢这个食谱。

或許...... 我真的累了!!




或許......我真的累了!!


其實.. 我很累了..
其實,很少有人懂我。我習慣假裝堅強,習慣了一個人面對所有…
我不知道自己到底想怎麼樣??
有時候
我可以很開心的和每個人說話,可以很放肆的;
可是卻沒有人知道,那不過是偽裝,很刻意的偽裝
我可以讓自己很快樂很快樂,
可是卻找不到快樂的源頭,只是傻笑
我不習慣把事情和別人說,因為我不習慣別人用可怜的眼光看我。
其實,我很珍惜身邊的人,只是生活的壓力讓我善于遺忘.....
我以為遺忘可以讓自己快樂起來…
可是,我感覺到的卻是更多的寂寞…
黑夜來到,周圍的空氣很~冷…
一個人坐在窗戶對著天空發呆…
也不知道自己腦子裡在想什麼…
懷念過去…
其實,我也很渴望有一個人能懂我;能走進我的心…
其實,我很累了,真的想放下所有…
可是現實的壓力只能讓我背著這些慢慢走…

更重要的是自己關心的那個~曾今的最愛…
卻只是看看他的日記.....動態.....並不敢打擾…
何時發現,我不再寫日誌…
不是我變的懶了,而是我疲備了…

掛著電腦,卻是離線
掛著電腦,卻不是在聊天

上線,是為了打發寂寞;
離線,是為了躲避失望;

何時
我不喜歡追逐打鬧,其實卻很想和以前一樣活蹦亂跳
何時
我讓自己變得沉默 ,

開始
我喜歡在很靜很靜的深夜,關了燈讓寂寞把我包著,卻又害怕黑夜…

我也會偶爾的和朋友聚聚,
或開心
或失望

偶爾,也會寂寞的拿起手機翻開通訊錄,一遍一遍的… 卻不知道要打給誰.....
再好的東西都有失去的一天,再深的記憶也有淡忘的一天....
再愛的人也有遠走的一天;該放棄的決不挽留,該珍惜的決不放手......

***********************************************************************************

喜欢这篇文章吗?

绝对不是我写的,但所写的一切都是代表我此时此刻的心情。。。

小麦草戚风

清明时节雨纷纷。。。
今天下了一整天的雨,停没有一下又下雨,
家里的衣服嗮到满个露台都是了 。。。
本来今天没有打算弄7风,
但最后还是弄了。没有办法,
我这个超级粗鲁的人在接送孩子放学的时候,
不小心把刚买的鸡蛋整包弄跌在地下了,
我的AA Size鸡蛋就这样宣布破了5粒。
剩下的5粒我看见有点裂缝了,
碰好今天在Joceline家看见这个食谱,
加上2个魔鬼去年去旅行时买了两盒小麦草粉没有人要喝,
就地取材做了这个7风。




 小麦草粉我放了30g,把蛋糕切开看的时候,
是绿色的。再吃下去,感觉上更加像绿茶。
吃不习惯第一口的味道,“臭青”味。
但吃多两口,我就慢慢爱上这个软软带点“臭青”的味道了。
有兴趣也想试下的你,不妨也动手试下吧!

食谱我参考了Joceline家
我的模型是20CM,所以把食谱改了一点点。
  

 (A)
A蛋黄-4个
幼糖-20g 
幼盐-1/4小匙
粟米油-50ml
鲜奶-50ml

(B)
小麦草粉-30g
低粉-85g

(C)
A蛋白-4个
幼糖-60g
塔塔粉1/8小匙

做法:~
1) 将(A)料用打蛋器搅拌均匀
2) 筛入(B)粉类,然后拌匀
3) 将蛋白+塔塔粉打泡.分次加入幼糖打至硬
4) 分次将蛋白霜加入蛋黄糊内,轻轻往同个方向搅拌均匀
5) 倒入20cm中空圆模里,180C烘40分钟左右
6) 烘好后,取出倒扣待凉后才脱模



乱做一通~3色7风

昨天做了某大师傅级的食谱失败之后,
在网站和很多朋友聊起这个话题,
才发现原来还有很多人也是跟着某大师傅食谱做出来的通通都是失败!
有些人以为自己真的很失败,其实不是,
而是那些食谱真的很有问题。
相反的跟着部落格友做到反而通通都pass !!
昨天的失败我没有灰心,
我用回上次彩色7风蛋糕的食谱,
材料跟回,只是把分量分成了3份,
做出了在鲸鱼家看见的三色大理石7风味道而已。
制做的过程中让我遇到了点问题,

1.我家的牛奶给小魔鬼喝完了也不知道,

2.我这个没有记性的人把植物油差不多用完了也不知道!

没有办法之下,我在蛋黄糊里加了点水,
而油不够我就添加了一点食油。
做这个蛋糕真的很多“层层波折”!
(请问应该是放这个形容词吗?)
叮!够钟了。。
唉。。。真担心这个蛋糕做不成又要请Mr.Ben吃。

























还好出到来还是软软的,味道也没有想像中那么差。
孩子看到了这个7风,很大声的说:“妈咪,不怕啦,你是可以的啦!”
心里面立刻有种很爽的感觉。http://www.emocutez.com
不知道是不是心理作用,总觉得放了食油做出来味道好像怪怪那样~~
可能真的是我自己心理作用吧!
做了这个蛋糕 + 昨天失败的7风 之后的感想是:
原来我做7风还是pass的,样子虽然不是那么美啦!
哈哈~我真的很死爱脸!paiseh ~paiseh~


假期最后一天 ~ 美好回忆!

20/3是学校假期最后一天。
这一个星期的假期对于我来说毫无意义,
只要2个字可以形容,“很吵”或者是“热闹”。
这一个星期的假期2个孩子在家都是“吃,玩,睡觉”。
什么地方也没有去。
原因 :
 1.靠近清明时节,由早到晚上都是下雨。
 2.除非不出门,一出门口,钱包一定少一两张“$$$".
 所以还是呆在家里比较好一点。
那天收到了我的厨房乐园 寄来的模型,
大魔鬼知道是yeeloh送给他的,
就开始整天问我,“妈咪,我几时可以做蛋糕?”
我告诉他,家里没有蛋糕的材料,加上没有出门,
当然没有的玩咯~~~
他听了之后,有点伤心。
今天是放假最后一天,就吩咐了要去shopping的哥哥帮忙买点材料。
下午材料回来了,小魔鬼睡觉了,
没有人打扰之下,大魔鬼就做了他喜欢的cup cake和燕菜。




































































这次的粉是大魔鬼自己称,我没有理他。
因为我答应了让他自己玩与发挥。
除了燕菜我有帮忙之外,其他的就是他自己来咯。
用硬杯子做出了的并不是那么美丽,
用纸托反而做出来很好看。
你们觉得呢?




















这次用了送给他的模型做了这道与你一样的燕菜。
每层的分量我放150ML而已 ,但依然只能够做出5而已层。

“阿姨,谢谢你送给我的模型,我把这个燕菜送给你,
虽然你吃不到 ,但我知道你能够看见。谢谢你哦!”

这是他要我传达给的msg,希望你能够看见。

这个学校假期我总算有给到他一个美好的回忆。

燕菜食谱来自我的厨房乐园。


超级失败的玉米7风蛋糕

















7早8早被噩梦吓醒来,
看看时间才是5点,但一点睡意已经没有了。
在客厅呆呆的坐了将近半小时,
被一阵阵的冷风唤醒了我,http://www.emocutez.com
告诉我不可以在呆呆的坐着。
赶快翻开某大师傅的食谱,
选择了一个暂时还没有看见有人做到7风蛋糕。
这个蛋糕材料我觉得还ok,
步骤和材料都跟足,
但不知道为什么出来竟然会是这样的 。http://www.emocutez.com
还一心以为2个魔鬼起身有蛋糕吃,
现在没有啦。。。
有谁可以告诉我,为什么我的蛋糕会那样??

何时才会天天好天?

















这一两天的心情真的很down,很down。。。
做什么事情都不是很顺利。。。
昨天原本很高兴的找到自己想要的东西,
以为可以与也在寻找同一样东西都朋友分享,
回到家很想与这个朋友分享,可惜一直没有看见他上网,
就直接进他的网站观看,才发现原来他删除了我。
前一晚我们还谈到好好的,
睡醒一觉才发现他这样的对我。。。
什么事情令他这样做我也不清楚,
或者有些小人看见我们好聊一点,
从中作梗呱。。。
还好我们认识并不久,不会觉得很伤心。
只能叹息我们相识的缘分只是那么短暂。

今天一早去SSM,想为我的人生迈进第一步而开始。
之前1个月已经去过一次,拿了自己喜欢的名字,
粗心大意的我因为不小心没有把中间的名字连在一起,
SSM的人告诉我有任何的更改都需要等到一个月后才可以更改,
唯有等到今天才与哥哥一起去弄。
哥哥的申请一起都很顺利,
而我就“头头碰着黑”http://www.emocutez.com
SSM的人告诉我,我之前喜欢的名字已经有人拿了,
如果你现在要,唯有的就是拿回之前粗心大意写错没连在一起那一个。
听了之后,心情超级不爽,http://www.emocutez.com
为什么我那个并不起眼的名字也会有人要的??
为什么??为什么???http://www.emocutez.com
现在我终于相信别人常说的,当一个人运气不好时,
任何不好的事情也会陆续的跟着来。
到底我的好天几时才会出现???
何时才会天天好天??http://www.emocutez.com



人生要有8个朋友

在网站看见一篇蛮好的文章,想与大家分享。

在个人生命与 工作中,有8种不可或缺的朋友角色———

推手:推手擅长鼓励,总是会把你推向终点。他们会持续投资在你身上,好让你有所发展,同时真心希望你能成功, 即使必须为你承担风险。推手会慷慨地贡献自己的时间,协助你找到自己的优点,同时有效利用这些优点;从不嫉妒你或成为你的竞争对手,总是站在终点鼓舞你、 为你欢呼。

支柱:总和你站在同一阵线、支持你的信念。他们是 会赞美你的朋友。这会让你的生活每天都变得不同。他们不只在你面前称赞你,也会在你背后撑腰,就算你不在场,也会挺身而出为你仗义执言。

同好:是与你兴趣相近的朋友,也是众多亲密友谊的基础。你们 可能对运动、嗜好、信仰、工作、政治、食物、电影、音乐或书籍有相同喜好。你会非常喜欢和他们一起 消磨时光。

伙伴:当你有需要的时候,他们总是会站在你身边。你们之间的情感联系牢不可破。当你生命中发生重大事件时,他们都会是你第一个想联络的人。伙伴会把你 们之间的关系引以为傲,而且愿意牺牲自己来帮助你。他们几乎是可以让你以性命相托的朋友。

中介:你想要的东西,他们就是有办法帮你搭起桥梁。这样的朋友一旦知道你要什么,总能马上张开联络网,找到一些和你有相同兴趣或目标的人;他们能快速 地扩大你的人际网络,让你直接通往取得新资源的管道。

开心果:他们总是有办法让你精神大振、心情大好。和他们相处时,你的生活会充满了积极感。当你心情跌至谷底时,开心果可以很快地让你恢复正常,有本事 让你有好心情或锦上添花。

开路者:可以拓展你的视野,鼓励你接受新观念、想法、机会、文化与人们。帮助你拓展个人眼界,创造无数正面的变化。

导师:他们可以给你建议并指引方向。他们会让你了解自己拥有或缺少什么能力。他们可以和你分享目标和梦想,并一针见血地帮你点出达成梦想与目标的方法 与途径。


***********************************************************************************  

看完了上面的文章,大家有什么想法???

给点意见,谢谢!

 

可以暂时不要“椰奶”吗?

学校放假一个星期,2个魔鬼整天在家,

当然我这个“啊4”http://www.emocutez.com得准备食物迎接这两位“贵宾”咯!

傍晚时把昨天弄的cendo7风和燕菜一起拿去妈妈家,

因为再不把食物拿起,那个7风就不好吃了。

顺便清清我的冰箱我才可以弄点新鲜的食物嘛~http://www.emocutez.com

去了妈妈家,顺便去药材店买点东西,

顺便问问看有没有桂花卖。

原来这个桂花是那么“精贵”的,
不是说要就有,到处找都找不到。http://www.emocutez.com

 唯有选择放弃啦~~回到家,

大魔鬼问我:“妈咪,你今天又做燕菜啊?
可以不要做吗?最近我吃椰奶吃到怕了啦,http://www.emocutez.com

可以暂时不要做吗?”

噢!原来才发现最近我真的用和吃椰奶真的很多了,

忘记了他们两人的肚子最本领爱“野风”,

唯有选择暂时不吃“椰奶”咯 ~ http://www.emocutez.com


谢谢妳的心意!


















在妳的家一直看见你用这个美美的心型模型,

真的很喜欢,就很冒昧的麻烦你帮我买,

和妳说了买了多少钱告诉我,我还回钱给你,

因为我这里的烘培店真的看不到有这种模型,

你就告诉我“不需要啦,不是很贵的东西!”

哇!搞的我真的很不好意思,脸红红了。。。

Paiseh。。。。

担心了一个星期的礼物,今天一早就收到了,

还以为失踪不见了,
谢谢你的心意,谢谢你 ~我的厨房乐园

我也来弄~Cendol戚风




















那天买了一包cendol弄了一点cendol燕菜,

可惜失败,唯有把剩下的cendol就这样收藏在冰箱里。

昨天看见亲爱的Joelyn弄了这个7风蛋糕,


感觉蛮新鲜与特别,剩下的cendol就这样大派用场咯~



















喜欢椰糖 +椰奶发出的味道。

甜甜sweet sweet 的感觉。。。。

















食谱里的蛋黄色需要用到4粒,

为了不浪费剩下的一粒蛋黄,


就一并的放下去。

结果20cm的模型放不完了。


吸取了上次的经验,这次我把有多的分离放在另外一个小岛模型里。

真的要感谢Daiso出售这种小型的7风模型,


不然真的很浪费用不完的面糊。





















在烘烤的时候,一直飘来一阵很香的椰糖味道,

大小魔鬼已经很心急的问我,“好了吗?”

出来了!大魔鬼很大声的说:“妈咪,很好吃哦!”


就这样,他自己一个人把小模型的7风吃完了!


好吃的7风食谱来自亲爱的Joelyn家。



材 料:
 
椰糖—130g
切碎 (我放110g而已)
椰浆—90g
蛋黄—4(我用了5粒)
油—4大匙
盐—
1/8小匙(我忘记放) 

自发面粉—120g(过筛)
晶露
Cendol-70g(沥干后,沾少些低粉备用)

蛋白—5
塔塔粉—1/4小匙 
砂糖—40g




做法 :

1.椰浆放入糖中混合均勻,用小火煮沸放涼備用 

2.加入蛋黄+橄榄油+盐,再加入面粉搅拌均匀成为无粉粒的面糊. 

3.蛋白用打蛋器打出些泡沫,加入塔塔粉及細砂糖(2次加入)打成尾端挺立的蛋白霜。 

4. 挖一大匙蛋白霜混入蛋黄面糊中搅拌 ,再将拌匀的面糊倒入剩下的蛋白霜中混合再加入裹上低粉 的晶露 快速搅拌均匀..将搅拌好的面糊倒入20CM中 空模中.  

5.进炉前在桌上敲 几下敲出多余的.放入已经预热的烤箱烤180,烤45/50分钟。 

6.出炉后马上倒扣放凉.




翡翠椰奶燕菜

















最近爱上了燕菜,
你们一定是在说,"哎,为什么又是燕菜?”
没有办法啦,不知道有做什么好,只好研究燕菜咯!





































 这一粒是失败的燕菜,
因为椰奶层还没有够硬,
我就把翡翠燕菜倒进去,
结果出来就是这个样子。
还好味道还不错。


难看版~大理石戚风蛋糕


















这次做的7风蛋糕出来各人认为不是那么理想。

因为 :

1。表面给我烤到焦了 ,

2。人家是需要用到22cm的模型,

我家只有20cm的,蛋糕发到难以想像。

加上不知道是不是因为眼睡赶着脱模,

呵呵。。。整个蛋糕出来真的难看死了。。。

看来我还是得继续努力加油再研究。

食谱是从spdong家拿回来的。




冰凉七彩燕菜

















天气变化无常,连心情也一样。

那天弄了一次班兰椰奶燕菜,觉得不是很满意。

所以决定再来弄一次这种非常考耐心的甜品。

成绩出来了,唔,自己感觉到颜色还不错,

几满意自己调出来的颜色作品。

看到这种美美的七彩颜色,心情也立刻好点了。






















Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...