提拉米苏蛋糕 Tiramisu



Tiramisu对于我来说没有已经没有挑战性了,

只是装饰方面还是有点摸不着。

因为米苏蛋糕通常只是撒点巧克力粉即完成,

但顾客说想看看我弄的漂亮蛋糕,

所以就简简单单的铺上几片草莓。


小小的记录 :

8寸蛋糕 ,1.2kg

英式柠檬蛋糕 English Lemon Gateau ~ 2



这英式柠檬蛋糕一星期给我弄了差不多4次以上。

除了自己喜欢之外 ,

还要谢谢顾客的喜欢 。


以前总是觉得涂奶油,装饰蛋糕是很难的事情,

原来一点都不是。

只要多做,多涂,

其实真的好好玩。

水果蛋糕 Friut Cake


没有巧手的我弄出来的蛋糕真的不敢见人。

看来我真的需要上山拜师学艺。

还好顾客可以接受,

她说“最重要还是味道好就可以了。”

谢谢这位漂亮的顾客。



小小记录 :

8寸水果蛋糕 ,1.5kg

内陷:新鲜水果配搭植物性奶油。

英式柠檬蛋糕 English Lemon Gateau



喜欢这蛋糕酸酸甜甜的滋味。

感觉就像人生一样,

一开始是很酸,很难睁开眼睛,

之后就带点甜甜的感觉 。



整个番茄饭



最近网络非常红的懒人饭,

据说好吃到六亲不认。

但我没有这种感觉,我依然还认得我的亲人。


材料 :

番茄 ~1粒

白米 ~平时煮饭的分量

水 ~平时煮饭水的分量再减一点点

橄榄油 ~2滴

黑胡椒碎 ~ 适量

盐 ~ 适量

做法 :

1.白米洗干净之后放入适量的水 ,再加入橄榄油,黑胡椒碎和盐 混合。

2.把番茄放在之间 ,开电煮饭。

3.饭好了之后把番茄压烂与饭混合即可。


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