那天的聚会朋友家弄了苹果派 ，
不是很喜欢派的我被她家的派搞到手痒痒了。
很可惜这块柠檬派给我切到难看死了。。。
下次，如果还有下一次我发誓我会切的好一点。
洛林咸派 Quiche Lorraine
Upload照片才发现原来6月份做了这个咸派。
不知道什么时候开始，我发现我的记忆力开始渐渐衰退了。。。
很多事情总是不记得，快乐的，不快乐的 。。。
但在我心里面我只想永远记住所有快乐的东西，
不快乐的我一定要统统忘记 。。。
如果有一天，我的记忆真的完全没有了，忘记了你们，
你们还会和我做朋友吗？
这是一个很容易制作的派，无论做法或者材料都很简单。
还记得那天孟老师说过，
通常最简单容易制作的食物她都会先安排在第一篇里。
这个简单容易的派，如果你是喜欢Bacan（培根）的朋友，
100g来说真的不是很够，可以直接加到200 -250g 。
食谱来自孟老师的甜派与咸派Pg122.
南瓜派 Pumpkin Pie
以前的人一带起口罩就是给人感觉很可怕，
身怀重病，必须要远离此人。
但现在对于带口罩来说，只是一个普普通通的事情而已，
已经不是想当年那种看到就必须“逃至折吉”那种情形了。
而且没有口罩的话，人的身体就会变成了吸尘器，
吸进大量的烟雾。
希望这场烟雾尽快的离开，不要伤害到无辜的人们。
派，还是派。最近会陆陆续续的做派。
因为买了好食谱，不做，就好像对不起自己。
当中，也可以让我知道原来做派是越做越好玩，
越做越那种感觉就会变得越熟悉，不用看食谱，自己会会拿捏了。
烤这甜派的时候，因为害怕中间不会凝固，
手多多的去沾了几下，结果就出现了很多的洞洞与皱皮了。
现在才发现，原来我和大小瓜都不喜欢放肉桂粉在南瓜食物里面。
因为肉桂粉完全的把甜美南瓜味道给盖住了。
下次我要好好的记得，不要再放肉桂粉了。
食谱来自孟老师的甜派与咸派Pg78。
用了脱底9寸模型。
绝对有惊艳的 ～ 双菇洋葱咸派
说到派，玩了烘培这么久还是头一次做。
对于派，我还是一知半解。
所以还是玩玩试下才知道好不好玩。
说到这个咸派，其实我还是被派面头有芝士的关系而吸引到。
这个芝士，一点点200g，价钱已经是30大洋。
其实买的时候感觉是有点痛，但试做吃了之后，
才不是觉得心疼，因为一分钱，真的一分货，值得！
看到里面的馅料吗？满满的洋葱，满满的杏鲍菇和洋菇，
再配上满满的Gruyere Cheese，吃下去那种满足感，
真的很爽，很幸福的感觉。
双菇洋葱咸派来自孟老师的甜派与咸派pg 138。
小小记录 ：
用了9寸脱底non Stick模。
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