答应了2姑奶为他定制100粒翻糖杯子蛋糕。
第一次正式接翻糖蛋糕的订单，感觉有点压力。
还好之前有买到做翻糖的工具，就可以正式开工做。
选择了简单容易的小花，和2个瓜一起动手做。
第一次做有点紧张，搽cream搽的很难看，
希望下次会再有进步的空间。
订单完成咯，可以去送货咯！
暂时松了一口气 ～ 班兰发糕
整晚一夜不能够好好入眠 ，一直再担心着我面对的是一位什么家长？
蛮不讲理的？？还是明白事理的家长？？
带着一颗战战兢兢与熊猫眼睛的我终于等到了放学。
见到那位家长，我依然面带笑容告诉她关于昨天发生事情的经过。
没有想到的是，这位家长竟然问了我一个问题。
“没有意外保险赔偿的吗？” “为什么不向保险告诉索赔？”
我听到这话，我不知道怎样好，我只是简单的回答，
“这些事情保险公司是不会赔的，况且这些是小事情。”
“我没有要求你赔完全部，因为我也知道小朋友好动，
而且大家都是“打工一族”，一人一半就好了。”
家长听完这句话，只好答应赔偿，明天拿钱给我。
家长答应了，我自然就暂时松了口气不用再担心一个人负担完全部。
是否真的不用自己负担完全部？还是要等到家长付款才算。
************************************************************
很快的明天就进入农历二月十五了。
自从会做发糕之后，我也很久没有在外面购买。
不是因为觉得贵，而是因为家里全部材料都有，
自己动动手，不用30分钟就出炉了。
那天做了班兰戚风蛋糕剩下的班兰汁，
我把它倒入了发糕里面，做了4粒班兰发糕。
小小瓜嗅到很香班兰的味道，也忍不住的偷吃了一粒。
再把其余的加入红色素，做了3粒红色发糕。
很喜欢这个红。因为不会太红。而且发的很开，很漂亮。
是否意味着我的好运开始来？？希望！
蛮不讲理的？？还是明白事理的家长？？
带着一颗战战兢兢与熊猫眼睛的我终于等到了放学。
见到那位家长，我依然面带笑容告诉她关于昨天发生事情的经过。
没有想到的是，这位家长竟然问了我一个问题。
“没有意外保险赔偿的吗？” “为什么不向保险告诉索赔？”
我听到这话，我不知道怎样好，我只是简单的回答，
“这些事情保险公司是不会赔的，况且这些是小事情。”
“我没有要求你赔完全部，因为我也知道小朋友好动，
而且大家都是“打工一族”，一人一半就好了。”
家长听完这句话，只好答应赔偿，明天拿钱给我。
家长答应了，我自然就暂时松了口气不用再担心一个人负担完全部。
是否真的不用自己负担完全部？还是要等到家长付款才算。
************************************************************
很快的明天就进入农历二月十五了。
自从会做发糕之后，我也很久没有在外面购买。
不是因为觉得贵，而是因为家里全部材料都有，
自己动动手，不用30分钟就出炉了。
我把它倒入了发糕里面，做了4粒班兰发糕。
小小瓜嗅到很香班兰的味道，也忍不住的偷吃了一粒。
再把其余的加入红色素，做了3粒红色发糕。
很喜欢这个红。因为不会太红。而且发的很开，很漂亮。
是否意味着我的好运开始来？？希望！
马来同胞分享的发糕
和母亲一起去JJ买东西，
看见有位马来同胞做Sales她的产品。
有几个Antie在看，连我也一起看。
发现他的桌面上的发糕发的很美，
就问他是怎样做。其实做法很简单，
我们每人都希望看到他的弄法，
还好这位年轻的马来同胞不孤寒的分享了他简单的食谱。
结果这位同胞做出来真的很美，很美。
我就手痒痒的回家弄了2个出来。
出到来真的很美，很发哦～
你们看到没美吗？够发吗？
只需要一个简单的用具 + 自发面粉 + 糖 + 水就完成咯。
什么是简单的用具？就是下面这个啦。
这个是每一家每一户都有用到的。
很抱歉哦，我不知道华语怎样说，但我知道广东话而已。Paiseh~
知道的话可以告诉我华语怎样写吗？
做法就是以下啦～
1匙 （上面的用具） Blue key的自发面粉
1匙 （上面用具）幼糖
3匙半 （上面用具）水
全部搅拌一起均匀就可以了。
我用力大火蒸笼25分钟。
有兴趣的你不妨也来试下吧！
开口大笑的椰糖发糕
本来打算今天跟妈妈去拜拜的，
还弄了一大堆发糕准备去拜爷爷和嫲嫲，
有班兰味，有原味，还有这个椰糖味的，
可惜一通电话来，没有人看2个魔鬼，
所以就没有的去了。唯有麻烦妈妈帮我拿去拜拜咯。
这个发糕笑的很开心哦，
我的在慧芬的家看到的，
一样，如果去拜祖先没有问题，
如果是拜家里的神，是吃素的，就不可以用这个食谱咯。
因为这个食谱里面有鸡蛋。
这个食谱网包你们做了一定“发”！
谢谢小芬的食谱。
材料：
自發麵粉--250克
發粉--1小匙
黑糖--150克
雞蛋--1粒
清水--200ml
牛油
/marjerin--50克
Pandan 葉--幾片
做法：
1）黑糖+清水+pandan葉煮溶，待冷。
2）
牛油隔水煮溶，待冷。
3）雞蛋打散，過濾。
4) 把(1)+(2)+(3)倒入麵粉及發粉，攪拌均勻。
5）倒入紙杯達9分滿。
6）
大火蒸15-20分鐘即可。
班兰发糕
这几个是试验品来的,在FB看见慧芬弄了些发糕拜拜祖先,
冰箱还有早前朋友给的班兰叶汁,
就试着做看看. 味道出来真的很香很香班兰味,
大魔鬼吃了一粒都说很好吃.
赶时间出去,就"青菜"的拍了几张照片,
在车里嗅到很香的味道,就觉得很奇怪,
为什么我家的班兰味道会在车里面嗅到?难道香的那么厉害?
喔!原来不是!是我家的大魔鬼拿了一粒在车吃 .
如果你问我味道,我可以答你,真的很香,再问问可以拜神吗?
我就会答你,如果拜祖先就可以,如果要初一,十五拜神
就不可以咯 . 因为我家的神是吃素的.
食谱里面是含有一颗鸡蛋的.
食谱来自郑慧芬.
材料：
自發麵粉--250克
發粉--1小匙
白糖--150克
雞蛋--1粒
清水--200ml - 250ml
牛 油/marjerin--50克
Pandan 葉--幾片（我準備5-6大片）
做法：
1）清水+Pandan 葉放進攪拌機攪拌，過濾取汁200ml。
然後Pandan 汁與白糖一起煮溶。記得煮溶時水不用滾，慢火輕輕攪拌，
白糖溶解後立刻熄火。
2） 牛油隔水煮溶，待冷。
3）雞蛋打散，過濾。
4) 把(1)+(2)+(3)倒入麵粉及發粉，攪拌均勻。
5）倒入紙杯達9分滿。
6） 大火蒸15-20分鐘即可。
2011～元宵节之发糕
不知不觉今天已来到了新年的最后一天，
一个欢乐的新年就这样的完整结束。
适逢今天是元宵节和初15 ，
加上最近在看见FB看见各位朋友们弄发糕弄的很美，
我也来试做一下这个食谱。
第一次做这个食谱，感觉上给到我的是“真的不错”，
容易 + 简单。
今天元宵节，我祝福大家“元宵节快乐”
简单+容易食谱：
200g 粘米粉
100g 糖粉
175ml 水
1包 ENO
数滴红色颜色素
*所有的材料混合搅拌，除了ENO。
*ENO最后加入。
*大火蒸10分钟。
又是～～发糕 + 黑糖发糕
十月初一了，又要拜拜了。
在FB看见了Serene Sim弄得发糕发的很美，
所以就用她的食谱做了几个发糕。
这个食谱只可以做到3个而已，
要做更多的话就要自己再计算。
来自Serene Sim的食谱：
热水－１００ｍｌ，
糖－５０ｇ，
红色素－少许，
自发面粉－１２０ｇ。
做法：
１－将热水加糖搅溶，滴下红色素。
２－ 筛入自发面粉，拌均。
３－放入蒸笼里，大火蒸１０分钟。
做完了发糕，小魔鬼看见吵着要吃，
我告诉他是要来拜拜的，
看见他有点失望的眼神，
想起annann家的黑糖发糕，
就漏夜弄给小魔鬼吃。
发得很高，但却不是笑的很开心，
当中只有1-2粒笑的比较开心一点。
今天一早就问了annann,
她说有可能是我用力搅拌的关系，
没办法啦，我是比较粗鲁一点。
paiseh~~
谢谢annann家的食谱。
在FB看见了Serene Sim弄得发糕发的很美，
所以就用她的食谱做了几个发糕。
这个食谱只可以做到3个而已，
要做更多的话就要自己再计算。
来自Serene Sim的食谱：
热水－１００ｍｌ，
糖－５０ｇ，
红色素－少许，
自发面粉－１２０ｇ。
做法：
１－将热水加糖搅溶，滴下红色素。
２－ 筛入自发面粉，拌均。
３－放入蒸笼里，大火蒸１０分钟。
做完了发糕，小魔鬼看见吵着要吃，
我告诉他是要来拜拜的，
看见他有点失望的眼神，
想起annann家的黑糖发糕，
就漏夜弄给小魔鬼吃。
发得很高，但却不是笑的很开心，
当中只有1-2粒笑的比较开心一点。
今天一早就问了annann,
她说有可能是我用力搅拌的关系，
没办法啦，我是比较粗鲁一点。
paiseh~~
谢谢annann家的食谱。
绿茶海绵杯子蛋糕
一早睡醒看见桌子有一张纸，
原来是晚上睡前抄出来的食谱。
不知道为什么蛋糕表面有很多洞洞，
而且好像皱皮啊婆，真的难看死了～～～
是不是因为我搅拌过头了？？
还是什么原因叻？？？
虽然样子丑丑的，味道却不错，
可能是因为本身喜欢绿茶味道的关系。
这次用了美美心形卷边蛋糕杯，
所以拍了蛮多的照片。
真不好意思哦，要你们的眼睛看那么多难看的蛋糕照片。
paiseh,paiseh!
食谱来自 The Kitchen 70's .
原来是晚上睡前抄出来的食谱。
不知道为什么蛋糕表面有很多洞洞，
而且好像皱皮啊婆，真的难看死了～～～
是不是因为我搅拌过头了？？
还是什么原因叻？？？
虽然样子丑丑的，味道却不错，
可能是因为本身喜欢绿茶味道的关系。
这次用了美美心形卷边蛋糕杯，
所以拍了蛮多的照片。
真不好意思哦，要你们的眼睛看那么多难看的蛋糕照片。
paiseh,paiseh!
食谱来自 The Kitchen 70's .
黑糖胡蘿蔔蛋糕
在某个网站看见了这一道食谱，
并不是因为外表而吸引，
而是因为食谱里面2个字，黑糖。
初时我还以为在普通的烘培店可以买得到，
左问右问才知道原来需要在有机商店才有黑糖。
哇～黄天不负有心人，
终于让我找到了。
赶快弄我想弄的蛋糕。
看了照片是不是觉得很巧克力色叻？
其实我没有加任何颜色，
只是放了所谓的黑糖而已。
材 料：
1.植物油100g
2.黑糖90~100g
3.全蛋2個
4.低筋麵粉 100g
5.泡打粉1小匙
6.蘇打粉半小匙
7.胡蘿蔔絲180~200g
作 法 ：
1.將蛋放入攪拌盆中用打蛋器稍微打散後，加入植物油攪拌均勻
2.加入黑糖持續拌勻
3.將低筋麵粉、蘇打粉、與泡打粉混合一併篩入攪拌盆中，改以橡皮刮刀拌勻
4.將胡蘿蔔絲加入攪拌均勻後填裝入模型中。
5.填入的蛋糕湖約7分滿即可，填好排入烤盤中以上下火皆190的溫度烤約20-30分中，蛋 糕表面膨起有裂痕即完成，烤好的蛋糕取出放涼。
并不是因为外表而吸引，
而是因为食谱里面2个字，黑糖。
初时我还以为在普通的烘培店可以买得到，
左问右问才知道原来需要在有机商店才有黑糖。
哇～黄天不负有心人，
终于让我找到了。
赶快弄我想弄的蛋糕。
看了照片是不是觉得很巧克力色叻？
其实我没有加任何颜色，
只是放了所谓的黑糖而已。
材 料：
1.植物油100g
2.黑糖90~100g
3.全蛋2個
4.低筋麵粉 100g
5.泡打粉1小匙
6.蘇打粉半小匙
7.胡蘿蔔絲180~200g
作 法 ：
1.將蛋放入攪拌盆中用打蛋器稍微打散後，加入植物油攪拌均勻
2.加入黑糖持續拌勻
3.將低筋麵粉、蘇打粉、與泡打粉混合一併篩入攪拌盆中，改以橡皮刮刀拌勻
4.將胡蘿蔔絲加入攪拌均勻後填裝入模型中。
5.填入的蛋糕湖約7分滿即可，填好排入烤盤中以上下火皆190的溫度烤約20-30分中，蛋 糕表面膨起有裂痕即完成，烤好的蛋糕取出放涼。
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