你好，首次到访。。。别难过，我也不会做呢。原来你是另外一个平淡。^6^那个平淡是做蛋糕高手，建议你去请教她。http://aik1213.blogspot.com/
可能你睡不醒?Blur blur所以少放一样材料吧。。。哈哈哈哈哈
我在一本书看过这样的情况，蛋糕反过来凹陷，是因为烤箱火力太强，导致面糊膨胀过度。你用多少度来烘烤？？
Cindy ～哦？好的谢谢！Joelyn ～或许我真的还没有睡醒吧！但我是跟着食谱做的。真奇怪哦～八爪鱼 ～对对对！我的蛋糕一烤起是美美的。但我是跟回平时的时间，温度一样，180‘C，40分钟来烤。
是不是蛋白和蛋黄搅拌太久？我也是有经历过一次这样的状况。因为据我这个新手的研究。。之前很多烘焙书本记载说我烘的时候看起来是漂亮的，当蛋糕翻扣的时候就会出现凸。教导我做7风的朋友也是这么说到。。。。不晓得我说的对你有任何帮助吗。。因为我看你做很多次chiffoncake..应该比我历练+知识更多。。也许〉〉就是你还没全醒。。哈哈：）祝你早日了解：）
爱宅厨房 ～应该是搅拌蛋黄的时候搅拌太久了呱？也许我真的还没完全清醒的关系呱。。
你好，首次到访。。。
回复删除别难过，我也不会做呢。
原来你是另外一个平淡。^6^
那个平淡是做蛋糕高手，建议你去请教她。
http://aik1213.blogspot.com/
可能你睡不醒?Blur blur所以少放一样材料吧。。。哈哈哈哈哈
回复删除我在一本书看过这样的情况，蛋糕反过来凹陷，是因为烤箱火力太强，导致面糊膨胀过度。你用多少度来烘烤？？
回复删除Cindy ～哦？好的谢谢！
回复删除Joelyn ～或许我真的还没有睡醒吧！但我是跟着食谱做的。真奇怪哦～
八爪鱼 ～对对对！我的蛋糕一烤起是美美的。但我是跟回平时的时间，温度一样，180‘C，40分钟来烤。
是不是蛋白和蛋黄搅拌太久？
回复删除我也是有经历过一次这样的状况。
因为据我这个新手的研究。。之前很多烘焙书本记载说我烘的时候看起来是漂亮的，当蛋糕翻扣的时候就会出现凸。教导我做7风的朋友也是这么说到。。。。
不晓得我说的对你有任何帮助吗。。因为我看你做很多次chiffoncake..应该比我历练+知识更多。。
也许〉〉就是你还没全醒。。哈哈：）
祝你早日了解：）
爱宅厨房 ～应该是搅拌蛋黄的时候搅拌太久了呱？也许我真的还没完全清醒的关系呱。。
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