我喜欢cheese cake，所以家里的冰箱一定会有一两条等着我处置。
通常我比较喜欢弄重乳酪蛋糕，因为重的cheese味比较适合我。
所以看到我的身影就知道我是重量级的人啦！哈哈哈～
翻开Carol老师的书本，看到轻乳酪，味道应该不错吧？？？
好，就来试下咯！
我这个粗心大意的人真没有用，忘记了我家的烘炉是“大男人”，火气比较大。
还没有15分钟，中间就爆裂了。伤心 。。。。
看到这样的情形，赶快把火调小。一直烘就一直担心。
结果还是救不了。。。。唉！
最后，“丑妇总需见家翁”。我把蛋糕涂了镜面果胶，再放进冰厨冷了一冷。
切开来试味道，唔 。。。味道还是不错吃哦！
“虽然我很丑，可是我很温柔”。
这句话形容为的蛋糕应该还不错吧？
食谱来自Carol老师的烘培新手必备的第一本书。
pg 180.
面镜是什么？
回复删除Jenny ～ 中文应该是Apricot gel。
回复删除我的最爱芝士蛋糕！赞！！
回复删除Janet ~ 原来你也喜欢芝士？呵呵！看来我们是同道中人咯！
回复删除cheesecake, 我好喜欢。可是我家的老爷说暂时不能做cheesecake了。。。因为他怕增肥了。。。
回复删除以你的身型，你还可以吃很多cheese cake好不好！
回复删除june@june
我最近也是超爱cheese cake & tiramisu。。很想偷师一下下你的食谱咯。。哈哈！
回复删除p/s:那里会丑哦？？
不丑不丑~我要大大片！！
回复删除好吃的芝士蛋糕哦！看起来也不是很“轻”的那种哦~是介于轻与重之间吧？！
eunice ~放心去做吧！这个不会很肥的啦！
回复删除June@June ～ 我最近肥料很多啦！你没有看到啦！
Shui Jin Jin ～ 你喜欢就好了。做了记得分享哦！
Pink Lady ～ 就给你大大片的。不知道啦，carol老师那本书是写轻的哦！
Tracy，
回复删除会丑吗？还好啦，蛋糕发到很好，而且最重要是好吃！！
小鬼 ～有些东西是好看不好吃的哦～嘻嘻！
回复删除那里有丑。。。美美！！
回复删除有丑咩？ 丑在哪里？哟。。如果你是重量级那么我岂不是重重重了吗？
回复删除蓝色小厨 ～ 丑的我吃了，所以看不到咯～
回复删除凶妈妈 ～ 我真的很重一下的哦～大概65kg。哈哈～
我也觉得以妳的身材来看，还可以吃很多很多的cheese cake!!!
回复删除开玩笑吧？？？妳怎会有65kg？？？55都给多妳咯！！！
spdong ～是啦，我真的有65kg。骨头重了嘛～
回复删除其实应该在上层盖上锡纸，那么就不容易裂开吧。。。。。。
回复删除呵呵,我轻重口味的CHEESE CAKE都喜欢:P
回复删除Joelyn ～我用的模型刚刚倒下去就满脸，所以就没有盖咯。
回复删除我们一家都很爱吃cheese cake!我常做冷冻的。
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