南瓜红豆乌龟糕 Ang ku kuih（补食谱）

为什么会变成乌龟糕？因为哥哥（最近开始觉得孩子们都变得很乖了，

所以不可以再称为大小魔鬼咯！）那天跟着我去上课，

看见老师做的全部都有乌龟的头，

所以现在就把红龟糕称为乌龟糕了。

昨天端午节为了拜拜，所以下午就做了上星期学习的红龟糕。

这还是我第一次弄的哦～paiseh..

家里还有剩南瓜，所以皮就弄了南瓜，

陷就是现成的红豆陷料。

原来现在才发现带小朋友去上烘培课时一种乐趣。

为什么？因为昨天很多步骤都忘记了，

还好2个孩子都还记得，不然的话这些都要请啊Bin吃咯。

南瓜红豆龟甲糕

食谱 ：

糯 米粉 250g
南瓜肉 100g
砂糖 1 tbsp
食油 1 tbsp
温 水 150 -180ml
香蕉叶 适量

1.南瓜肉蒸熟，趁热压烂待用。

2.糯米粉 ，南瓜泥 ，砂糖和油拌匀，慢慢加入温水拌成滑面团。

3.面团分成小等分，面团搓圆轻轻压扁，再加入一份陷料，放入模型，轻轻用掌心压平扣出。

4.用中火蒸7-8分钟，取出，马上涂油。