原汁原味 ~ 班兰戚风蛋糕
朋友送了很多大片深绿色的班兰叶给我,
我把所有的班兰叶都打成了班兰汁,
收藏了在冰箱了,慢慢的使用。
星期6晚上就试着做了燕菜糕,
味道很香班兰味,可惜糖放的不够多,
小朋友们觉得有点“臭青”味,所以都不是很爱吃。
昨天在冰厨里把班兰汁拿出来看,
看见里面有很多沉底的班兰汁精华,
就做了这个原汁原味没有任何颜色素的7风蛋糕。
我家的模型只有20cm,
但材料里的鸡蛋需要用到6粒,
所有就做了一个大,2个小的蛋糕。
不知道为什么大的7风做了出来表面不是那么的上色,
切开了就看见里面青青的颜色。
反而2个小的7风表面就已经可以看见青青的颜色。
食谱来自The Kitchen 70's家 .
材料 :
蛋黄 6粒
幼糖 80g
盐 3g
油 92g
班兰叶 12片 + 水打汁(过绿后用到100g,我用的是隔夜了的班兰汁底精华)
自发面粉 174g
蛋白 6粒
塔塔粉 2g
糖90g
一般的戚风蛋糕做法。
小朋友~制做寿司 Part 2
斑马牛油蛋糕
这几天总是睡的不是那的好,
这两天的早晨都被情节差不多一样的梦吓醒了,
起身的那一刻心情总是很差,
间接的影响了一天的精神与心情。
加上这天亲戚也是时候要来拜访我,
所以这几天的心情 + 脾气真的臭到难以形容。。。
心里一直有一个问题问自己,
为什么这两天会发这样的梦?
是想提示我什么东西吗?
还是想告诉我即将有这样的事情发生???
不敢用我的口亲口的告诉他,
因为这个问题我知道他也是在逃避。
sms了他,但他竟然没有反应。。。
唉。。。
还是。。。
忘记了在那里看见这个蛋糕食谱,
只觉得这个蛋糕不曾做过,味道应该不错吃,
所以就做了这个蛋糕来解压与平衡一下心情。
做出了的样子不美,难看!
再试吃,没有口感,不好吃,很干!!!
看来应该是心情不好影响到底关系。。。
知道这个是谁家的食谱的话记得告诉我哦~~~
感谢!
材料:
1. 牛油175g
2. 幼糖 90g
3. 鸡蛋2粒
4. 特幼面粉125g 加1茶匙发粉(过筛)
5. 鲜奶2汤匙
6. 巧克力60g(融化)
做法:
1. 牛油和糖放入mixer里,低速度打至变浅黄松发。
2. 加入第一粒蛋打至成奶油壮,再慢慢加蛋。
3. 每一粒必须打至均匀才再加蛋。
4. 继续打至成奶油壮。然后面粉分3次加入。
5. 最后加入鲜奶拌打至光滑面糊。
6. 拿一半的面糊加入融化了的巧克力搅拌均匀。
7. 之后拿一勺的巧克力面糊,放进烤盘中央。
8. 再拿一勺的普通面糊放上巧克力面糊上。
9. 如此类推至两个面糊全下完。
10. 放入预热烤箱,180度烤约35分钟或至熟即可。
乱煮一通的蟹柳+猪肉碎意大利面
现在每天都需要为大魔鬼准备下午的午餐了。
因为学校规定4-5年级的学生每天必须扑习,
扑到下午3.15pm .
搞到我现在每天必须想要准备什么午餐。
哇!想到都头痛!!!
所以就准备了这个卖相不是很美意大利面,
好让大魔鬼回来有的吃。
2011~元宵节之发糕
不知不觉今天已来到了新年的最后一天,
一个欢乐的新年就这样的完整结束。
适逢今天是元宵节和初15 ,
加上最近在看见FB看见各位朋友们弄发糕弄的很美,
我也来试做一下这个食谱。
第一次做这个食谱,感觉上给到我的是“真的不错”,
容易 + 简单。
今天元宵节,我祝福大家“元宵节快乐”
简单+容易食谱:
200g 粘米粉
100g 糖粉
175ml 水
1包 ENO
数滴红色颜色素
*所有的材料混合搅拌,除了ENO。
*ENO最后加入。
*大火蒸10分钟。
2011~甜甜浪漫的情人节
每年的情人节一定是落在新年期间,
所以年轻人除了庆祝农历新年之外,
当然还有甜甜浪漫的情人节啦。
今天去到Shopping Mall一带,
到处都可以看见年轻还未结婚的男女纷纷的在选购情人节礼物。
站在一边的我忽然感觉到很浪漫,很甜与温馨的感觉。
那种感觉也可以说是很羡慕哦~~~
在一旁的我回头的想一想,
不知道在何年何日已经没有再收过老公送的情人节礼物了。
应该是在大魔鬼出世之后呱。看来应该有整10年了呱~~~
我再想一想,到底婚前的男人是不是浪漫,
婚后就什么浪漫都不再了???
再回头想一想,他对着我不懂浪漫是应该的。
因为他把浪漫已经放到孩子们的身上了。
如果他不懂疼爱他的宝贝儿子,
要那么浪漫也没有用啦~~~
无论怎样都好,
今天是情人节,
祝福 所有的朋友们有个甜甜蜜蜜的情人节,
“情人节快乐!”
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