心神仿佛 ～再战巧克力

打从上个星期某天打不到他的电话开始，我的心情就低落。

低落的原因是预感到我与家人好像有些不寻常的事情要发生了。

但那种感觉真的难以形容  。。。。

我担心的不是我自己，而是家里的3个男的。。。

我老了还有什么好怕。。。。

昨天旁晚开始，我的左眼就开始跳了，跳到今天刚刚好24小时。

就是因为左眼开始一直不停的跳，感觉令我觉得更加的不爽。

因为这个原因，今天的我看了毫无精神，心神仿佛 。。。

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经过上一次的失败，我再继续努力学习弄巧克力。

吸收了上次的经验，加上朋友的提醒，

我觉得有进步了一点点 。。。

希望看到人开心，吃到的人更加温馨。

包装了一点送给朋友

彩色Ang Ku Kuih

哥哥结婚前一天时做的Ang Ku Kuih。

红色 = 红豆馅 ， 青色 = 椰糖椰丝馅。

一共做了38个。

另一番滋味 ～椰糖叉烧

最近在学校里的话题是“叉烧”。

从哪里才发现到这道好好吃的叉烧。

叉烧除了用火炉烤的吃的多之外，用堝煮的你有吃过吗？

没有试过？那今天就赶快试下咯～


食谱取自yam yam 72期

材料：

1 大匙油
1大匙蒜佴
600g 花肉，切条状

调味料：

4大匙 生抽
50g椰糖
500ml 清水

做法 ：

1.烧热油，爆香蒜佴，加入花肉炒均。

2。加入调味料煮滚，转小火，加盖煮至浓稠，即可离 火，待冷切块享用

我拥有的第一张“全家福”

这是我拥有的第一张全家福。

拍摄于2011年9月11日。

虽然我的穿着很随便，(因为那天我真的很忙，穿多美也没有用 ：（    ）

但这却是我与父母，哥哥，嫂嫂们拍的第一张全家福。

简简单单的晚餐

蒜仔炒烧肉

冬菇蒸猪肉

Tom Yam酱炒羊角豆

最近的天气真的很差，每天都下雨 。。。。

老的没有在家，我就简简单单的煮了一些晚餐。

简简单单的晚餐，还好过吃外面。

无辜白死 ～第一次做就失败的巧克力

看见还有时间，上快递查询看看顾客们收到货品了没有。

看到其中一位顾客还没有收到，赶快联络客人，看看是什么问题。

怎知道做好心的我却因为快递的问题却给顾客臭骂一顿。

看来我现在可以连快递的customer service的工作也一并做。

我就这样无辜的白死了。。。。

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去到烘培店，看到蛮可爱的巧克力模型。

看到漂亮的当然不想放过啦，就把模型带着回家。

回到家才发现原来我是不会弄得。呵呵～

昨晚自己“仙家”，把巧克力隔水融化了，

就直接韬进模型里，发现好像浓浓那样。

连想磨平也觉得好像有点困难。。。

成品出来了，里面有很多洞洞，

公仔打图案依然 可以看到啦。

但我知道，这次我是失败了  。。。。。

金瓜打南糕 ～Pumpkin Layer Kuih

哥哥结婚，弄了几样糕点。

萝卜糕，乌龟糕，还有其他等等的糕点。

这款南瓜打南糕是其中一款，感觉上蛮不错的。

原本是打算弄金瓜糕的，再想一想，

已经弄了咸的萝卜糕，就来一款甜的。

弄好了因为时间有限，忘记了拿一些起来拍照片，

去到妈妈家唯有这样拍。。

如何你也喜欢糕点，不妨也试做吧！

材料 ：

70g  南瓜丝
100g 南瓜肉 （蒸熟）

粉浆材料 ：

100g   粘米粉
125g   沙谷粉（ sago Flour)
300ml 浓椰浆
200ml 清水

糖水 ：

200g 细砂糖
250g 清水
5片   班兰叶

做法 ：

1.准备糖水 ：把糖水材料煮沸，煮至糖溶化。

2.将粉浆材料搅拌，加入糖水，过滤。盛起200g混合面糊留用。

3.把其余的混合物以慢火搅煮至薇浓稠，加入南瓜丝拌均。

4.把南瓜丝混合物倒入一个一铺上蜡纸的8寸圆模型蒸盘里，铺平，盖上，以大火蒸15分钟。

5.将留起的200g面糊加入蒸熟的南瓜一起用搅拌机捣烂，取出，倒在做法（4）上面，

铺平，继续以中火蒸15-20分钟即可。

11周年 ～ 钢婚

不知不觉才发现原来你我手牵手已经迈进11个年头了 。。。。

11年 ，不加我俩拍拖，如果要加起来的话，

我与你的感情都不止11年哦  ～

原来你一早记得上个星期是我们的结婚周年，

是我这个大忙人却忘记了。。。抱歉！

谢谢你这10多年来一直对我的照顾，容忍，体谅 。。。

每当我发臭脾气的时候，开口大骂的时候，

你一句都不出声，默默地忍受 。。。

真的很感激与谢谢你对我的照顾与爱！

谢谢你送的包包与饼干模型给我，虽然这个包包不是很贵，也不是名牌，

但我可以真心的告诉你，我很喜欢，我非常的喜欢！

喜欢你的心意，喜欢你知道我要什么！

希望我能够与你白头到老，走上更多的11周年！

亲爱的，感谢你的礼物！

亲爱的姐妹，收到妳送来的礼物了。

谢谢你从远方带回来的礼物。

也谢谢你送给我的情书，我会好好的把情书收起来。

也谢谢你去到那么远的地方游玩也没有忘记我。

谢谢你哦！祝福我们的友谊永固，友谊万岁！！！

当你迷惘時。。。

在lemon tea哪里看到了这篇文章。

觉得很好，不错，适合现在不知所措的我 。。。

常常我们会遇上一些令自己不知所措的事,然后很困扰,像是站在十字路口,不知道自己要走向那里,如果是往右边走,结果会是如何等等的假设性疑问。

不 想让自己一直坐立不安，于是想问问身边最信得过的人，好朋友、家人或很合得来的同事等等。又或是向自己的信仰求助，希望上天给你一个指引。当对方告诉你意 见时，很多时候，其实你心里早有答案，你很期盼从别人口里说出的话，又或是神明给你的指示，正是你的决定，明显地潜意识里你只不过是期待有人认同你。

就算别人一再劝阻，你还是会跟着这个想法前进。不管怎样，其实有这样的决定，你心里已经有了最坏的打算，会是什么结果已经不重要了，起码你对得起自己的'心'。

无论你做什么决定，希望你勇敢地踏出那一步，衷心地祝福你，要坚强点，加油！

 

 

 

 

12.09.11 ～冷清清的中秋节

今年的中秋节感觉特别冷清清。。。

碰巧2哥在中秋节前一天结婚，

做了几天东西已经很累了，所以中秋节在妈妈家吃了普普通通的一餐。

吃完了晚饭，我家的2个小瓜就开始了他们自己俩的“趴地”了。

我家的2个瓜只喜欢玩烧蜡烛，

所以我也没有买传统的灯笼，加上去年买了超多的蜡烛，

所以只是玩烧蜡烛。至于上面你们看到的纸灯笼，

是最后一分钟去妈妈家吃饭时买的。

2个瓜一直说不要不要，但总觉得中秋节家里没有点灯笼，

跟本一点都不像过中秋节！所以还是买了。呵呵～

与妈妈和小瓜在门口欣赏月亮，但月亮却给云盖住了。

看不到圆圆大大粒的月亮。。。。

在门外，我与妈妈一直在聊哥哥结婚这几天的事情，

一面在观看外面的情况。

才发现到，现在的中秋节一年比一年冷清了很多。

以前的我们，中秋节那天很热闹，有月光会，吃东西的，

嘻嘻哈哈的玩灯笼，而且会看到很多小朋友拿着灯笼游街的，

现在却什么东西都看不到了。。。真的一年冷清过一年了。

想想下，原来我每年都是在妈妈家过中秋节的。

每年都是我与2个瓜陪俩老渡过的。

希望我每年都可以继续陪他们俩老渡过中秋节。

只想记录 ～ 中秋节❤ 朋友的送礼 ❤

 与妳一起吃了2次RM0.99快乐的早餐。

收到了妳的礼物，很赞，很好吃！2个瓜都很喜欢。

还在份哪一个是我的，哪一个是你的，

看到都觉得好笑哦！

无论怎样，还是要谢谢你的心意！

谢谢你哦!

今年我完全没有买过外面的月饼。

因为很贵，加上自己会做了之后，不用说当然是吃自己做的咯！

这一盒来自大同，金翡翠蛋黄月饼。

问他为什么要送？他回答是：“没什么，因为爽咯！”

呵呵～我喜欢这个很奇怪的人。

还是谢谢你的一番心意哦！

轮到妳了，轮到一个很有心思，很赞的朋友！

谢谢你的月饼，很赞！

也谢谢你很有心得大老远把月饼送到我的家！感恩！

其实送礼是不在乎距离，只要有心，

无论多么的遥远，一样都会抵达的。

感恩你们在佳节的时候没有忘记我，

感恩你们在佳节时送给我的礼物，和心意！

因为你们，我的生活过得更加精彩！

谢谢你，谢谢你们！

祝福大家中秋节快乐！

最后一道 ～ 绿茶红豆冰皮月饼

看见很多朋友都做了冰皮月饼，都很赞！

我这懒虫在要收工时才开始来做。

如果不是因为小小瓜投诉说今年没有吃到冰饼月饼，

我根本连一点想做的意思也没有。。。。

今年做了很多次烘皮的都很成功，

但不知道为什么做冰皮却失败了！

包得不均匀，而且皮好像怪怪的样子。

幸好的是，味道没有跑，依然很好吃。 呵呵～

用回之前的模型

包得不均匀

食谱一样是来自Alan Ooi的花前月下。

不好意思，很懒惰打食谱，下次扑回给你们。

提早祝福大家：“中秋节快乐！”

漂亮的小玩意 ～谢谢妳的心意！

与妳的认识只不过是短短的2-3个月的时间。

因为部落格 + 烘培 = 我们成为了朋友。

虽然你我不曾听过对方的声音，但我们却因为网络的缘分成为了朋友。

一位格友刚好到此一游而麻烦她为我带点小礼物给你，

你却回我一个大的礼，我真的很不好意思收下叻 （脸红了 ）～

包装很精美的礼物

很漂亮的字体

 

看到你所写的字，我觉得不是很好笑，是出自开心的微笑。

因为你包的实在太细心了。我只可以说一个字： “赞！”

打开那一刻，就看到美美的叉子了。

而且还和你包装时的样子包的一模一样，完全没有乱哦 ～

里面还有一张很漂亮的卡哦～

朋友，我不放上你的名字了，希望你明白当中的理由 。

朋友，说真的，我很喜欢妳送给我的这份礼物。

山菇的我从未收过这样礼物哦 ！连我的家里也没有这种小玩意哦 ～呵呵～

朋友，看来这份应该不是为我提早送上的生日礼物呱？？？

因为我看到你的卡里写着“中秋节快乐”哦～ 呵呵呵！！

“烘培是缘分的开始，我珍惜有你。"

我很喜欢你的这一句话，我也很珍惜有你这一位朋友！

希望下次你有机会再下来我们能够好好的见过面，喝杯茶！

祝福我们俩的友谊长存，友谊永固！！！

忽然间的惊喜 ～玫瑰花

那天上金马伦一直看不到有漂亮新鲜的花朵，

所以带点不爽的心情离开金马伦。

昨天旁晚忙煮着饭时，知道老的回来了，

但却没有望他一眼，只是say Hallo而已。

忽然间他在后面抱住我，拿来一束花出来。

哇！！！ 吓死我了。。

没有想到相隔2年后他还会买花给我。

问他为什么买花给我，他说那天我的脸实在“太臭”了，

今天刚好经过花店，就买给我。

真的没有想到他这个大男人会买花给我哦～实在太意外了！

他知道我不喜欢多多的其他小配花，

所以就plan plan的咯～

常听别人说，男人忽然间会那么好，是不是因为做错东西叻？

我个人就不知道咯。。。希望就不会啦!

手痒痒了 ～ 继续做月饼，试模型

我的手痒痒了，所以继续做月饼咯！

其实不是啦，买了一个大一点点模型，

这个模型可以做到130g的月饼。

我个人觉得送礼给朋友的话，小粒好像不是那么好看，

所以130g的模型应该不会太大，也不会太小，刚刚好。

130g的模型做出来的分量大概是12-13粒。

我觉得这花纹不错，我自己也很喜欢哦 ～

而且这个模型很容易使用哦！

一下子就可以把有月饼按出来了。

相隔一年后的开心假期 ～金马伦 01/09

这个raya假期有点忙。忙什么？
忙弄月饼，忙去书展，忙去见见朋友。
再忙的是，很多喜酒要去喝。
这个假期第一单喜酒是大姑奶嫁女儿，
所以被迫一定要去怡保。
这次去怡保很“黑仔”哦～
到达怡保不够2个小时，我的小瓜哥哥眼镜竟然断脚了！
看到还有时间，赶快去Tesco为他配多一副新眼镜。
不需要15分钟的时间，我就不见了RM100。。。。5555.。。。
喝完喜酒就在怡保住了一个晚上。
第二天我们就出发前金马伦咯 ～
现在想想，我大概4年没有去过金马伦了。
很怀念以前的日子。那种日子真的过得很舒服，快乐。。。

一到达金马伦，老公先带我们去吃有机火堝。
我长到那么大，还是第一次看和吃用炭煮的火堝。
不好意思，我很山菇。。。

接下来就是去菜园啦～

来到这里，感觉真的很舒服，客气很新鲜叻！
我很久没有那样的感觉了，实在十分舒服。
心情忽然间也好了很多很多！
你喜欢那些绿油油的菜吗？很绿，很漂亮哦！

很漂亮的玫瑰生菜

你喜欢这里吗？我真的很喜欢。恨不得这里就是我的。呵呵～

更加山菇的我现在才知道，原来这里种萝卜不是用地种的，
是一个一个袋子种的。我真山菇。。。。


接下来就是我去吃好料的时间了。

草莓巧克力～大概是RM16.90

草莓芝士蛋糕 ～ 大概是Rm5.90

草莓waffle ～ 大概是RM6.90

草莓milk shake～大概是RM4.90

上面的东西我们4个人一起share吃.
如果你问我什么东西好吃？
就看下面的照片。

哇哈哈哈 ～看到我难看的吃像吗？
不好意思哦，要你们反胃。paiseh ...
其实上面的东西通通都好好吃哦～
不过最心痛的就是那个草莓点巧克力酱那个。
因为价钱蛮贵一下哦 ~

吃完了，我们就去做“安提”卖菜咯～
这一part就没有拍到照片啦，不好意思～

走咯，我们去最后一个地方 ，“最后一站”。
很赞的一个名字，因为真的是最后一站哦 ～
一下车，门口有很多向日葵花迎接我们。
我们看到很多长大很老的向日葵花哦～
而且里面还有种子的叻～
不好意思，我又山菇了。。。

有看过长的那么老的向日葵吗？

这些就是种子了，我在那里偷采了点回来。

我与向日葵花

我很喜欢的向日葵花

应该是百香果呱？

情人果

长的很多刺的仙人掌

就这样我的金马伦游程就结束了。