南瓜煎饼

有时候煮饭蛮是一件头疼的事件。

有时候煮到根本不知道要煮什么，蛮伤脑筋。

家里还有大半个南瓜，小瓜除了吃南瓜米粉之外，

其他有关南瓜的，他都一概拒绝。

最近他参加了篮球队，为了让他肯吃这菜，

我就逗他说：“你不吃南瓜，进篮球队也没有用啦！跑也跑不动。”

“你先试下吃一点点，不好吃你才不要吃啦。”

结果，他爱上了这南瓜煎饼，还告诉大瓜不要吃完，他喜欢吃哦！

看来我的计划终于都成功了！哈哈哈～

南瓜煎饼

材料：

南瓜 ～150g

中筋面粉 ～ 100g

水 ～175ML

盐 ～ 1 /2 小匙

做法：

1.南瓜去皮后切丝，撒1小匙盐混合，静待10分钟。

2.过筛后的中筋面粉，剩余的盐，水放入容器里，以打蛋器搅拌。

3.把南瓜倒入已搅拌的面粉糊里.。

4.一点点的油，将适量的面糊倒入平底锅内，两面煎至金黄色。