香兰椰浆马蹄糕 Kuih Tako

找不到班兰叶子，却在烘培店看到装Tako的盒子，

虽然是少了班兰叶子的香味，但却可以循环再用。

对于我来说，这个不是一个很成功的Kuih Tako，

因为放了新鲜的班兰汁，忘记先煮一下，结果出来带点“臭青”味道。

虽然臭青，但里面的马蹄粒却让我不能放过它。

香兰椰浆马蹄糕 

透明层材料：

A。玉米粉 ～ 30g
       绿豆粉 ～ 30g
       清水 ～ 200ML

B。白糖 ～ 70g
      班兰汁 ～ 250ML
      盐 ～ 1/8tsp

C.马蹄 ～ 100g 去皮，切粒


顶层材料 ：

D. 粘米粉 ～ 30g
     绿豆粉 ～ 30g
     浓椰浆 ～ 250ML
     清水 ～ 350 ML
     白糖 ～ 60g
     盐 ～ 1/4tsp

做法 ：

1.材料A拌均后倒入锅里，再加入B料煮至浓稠及开始起泡，离火拌入C.马蹄后，
滔入模具里，放在桌子上轻敲一下使之平滑。

2.将D.料放入锅里拌均，煮至浓稠及开始起泡，离火滔入1的透明层上，放在桌子上轻敲一下，使之平滑。

3.待冷后放入冰箱，冷藏后使用。


温馨提示：

怕臭青味道的朋友可以把班兰汁煮滚先。

动作不要太慢，太慢怕糕会凝固。

   
食谱来自：做糕真简单。