简易泰式芒果沙律 mango Kelabu

常听别人说老人家才会早睡觉，不知道何时我也变成了老人家，

不到10.30pm我已经和周公的孩子去拍拖了。

我喜欢这样每天早睡觉，至少不会再害怕晚上失眠。

这个食谱收着很久，就是懒惰不肯动手。

终于看到姜花，而且要多东西全在同一挡口出现，

好吧，这次真的不得不开工咯！

完成之后，小瓜才提醒了我一句，“妈咪，怎么没有发红辣椒？

放了颜色会漂亮很多哦！”

是的，下次我会放点辣椒丝，看起来就更加鲜艳。

谢谢娘子的分享！


材料：

芒果 ～2个 （大 ）

小葱头 ～120g （我放80g）

小辣椒 ～ 3条 （我放了6条 ）

干虾米 ～ 80g

姜花 ～1朵


调味料 ：

细砂糖 ～1汤匙

鱼露 ～ 1/2汤匙

酸柑 ～ 4粒（榨汁）



做法 ：

1.葱头仔切片，小辣椒，姜花全部切成小片。

2.所有调味料放如一个碗里搅拌均匀待用。

3.虾米浸泡水，洗干净沥干，用油爆香。

4.芒果去皮，切成丝。

5.全部材料混合一起，倒入调味料，搅拌均匀便可食用。