意式芒果奶冻 Mango Panna Cotta

芒果季节来临，到处可以看到售卖便宜的芒果。

我与大瓜都爱吃水果，吃了小小瓜之外。

在Min’s家看中粮这个甜品，刚好家里有芒果，

当然就不放过咯！

可以吃到这么好吃的甜品，心情立刻都开心了！

懒惰打食谱，直接Copy Min's的。

食谱来自Min's。

意式芒果奶冻

• 牛奶 100ml
• 鲜奶油 150ml
• 细糖 40g
• 吉利丁粉 1.5tsp = 1Tsp + 1/2Tsp

芒果布丁

• 芒果 2个
• 细糖 4Tbsp（芒果本身已经很甜，所以我只放 2 Tbsp）
• 吉利丁粉 1.5tsp = 1Tsp + 1/2Tsp

先准备芒果布丁

1. 芒果去皮切块， 放入食物调理机稍为打烂， 加入糖调味。
2. 吉利丁粉加入2Tbsp的热水搅拌， 直到完全溶化。 加入芒果糊， 拌匀。
3. 把芒果糊平均放入杯子。 放入冰箱冷藏备用。
4. 如果要有如图的斜度， 可以把杯子放在装鸡蛋的盒， 斜放， 就会有这样的效果了。

再准备奶冻

1. 把鲜奶油， 牛奶和糖放入锅内， 开小火， 搅拌到糖溶化。 备用。
2. 吉利丁粉加入2Tbsp的热水搅拌到溶化， 加入牛奶糊内， 拌匀。
3. 然后把它们平均放入杯子的上层。
4. 放入冰箱冷藏4个小时后享用。