cheddar Cheese Cake

他为了这次的投票，坐了2个半小时飞机，

塞了2个半小时车回到他的家，他的国家。

原因就是像大家一样，要换政府，希望他的下一代活的更好。

怎知道出来的结果就是如此的黑暗，如此的放屁！

他实在太失望了！

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还依希的记得，第一次做这蛋糕是在2010年。

清除冰箱发现还有一大包Cheese片完全没有开过，

为了尽快清除，我选择了相隔3年没有做的蛋糕。

怎知道一不做，一做我就做了6个这蛋糕。

喜欢这蛋糕带点咸咸香香，软绵绵的口感。

一吃，就会让人念念不忘，一直想吃的感觉。

车打芝士蛋糕 Cheddar Cheese Cake

材料：

蛋黄 ～ 3粒
芝士片 ～ 3片
鲜奶 ～50ML
奶油 ～50g
面粉 ～50g

蛋白～ 3粒
幼糖 ～ 50g
塔塔粉 ～1/4tsp

做法 ：

1.芝士片，鲜奶和奶油一起隔水煮溶，待凉。

2.蛋白里加入塔塔粉，用高速度打至起泡，糖分两次加入，打成硬性发泡。

3.蛋黄倒入芝士糊里拌匀。

4.将一半的蛋白加入芝士糊里轻轻拌匀，筛入面粉，继续拌均匀。

5.将芝士糊反倒入剩下的蛋白里混合均匀。

6.烤箱160度，隔水烘烤50分钟。