香浓蘑菇忌廉汤

大小瓜都是爱汤之人，所以有时间我都会研究汤的食谱。

最近家里的晚餐也来搞点新点子，

因为有时候煮来煮去都不知道煮什么好。

偶然间我喜欢简简单单的一餐，但有时候我也喜欢弄西餐。

这个蘑菇汤已经是我第3次煮了，大小瓜都非常欣赏。

喜欢那种浓郁香香的蘑菇味道，配搭淡奶油真的天衣无缝。

如果你家也有小朋友喜欢喝蘑菇汤，也不妨来试下吧！

香浓蘑菇忌廉汤（8人分量）

材料：

牛油 ～40g
洋葱（切碎 ）～ 1粒
蒜头 (切碎 ）～1辩
新鲜菇类 （鲍鱼菇 ，香菇）切片 ～400g
面粉 ～40g
清水～1500 ML
鸡精块 ～2块
淡奶油 （动物性 ） ～ 200ML

调味料 ：

适量盐和胡椒粉


做法：

1.清水，鸡精块混合搅拌融化成鸡汤。

2把.牛油烧溶在锅内，加入洋葱碎，蒜头碎，炒至软，加入鲜姑，炒大概5分钟。

3.撒下面粉炒匀，大约5分钟。

4.徐徐加入鸡汤，不停搅匀至浓稠状，加入调味料调味道，熄火。

5.把汤料用搅拌机打至幼滑，倒回锅内再煮至滚，熄火，加入淡奶油，即可享用。




温馨提示：

我煮的蘑菇汤我有撒上一些新鲜的Parsley ，

如果你也喜欢也可以撒上。

可以在任何超级市场购买得到新鲜Parsley.

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