绿茶相思蛋糕

充满阳光气息的绿茶相思，我终于成功了！

Karen之前问我要不要挑战相思，那天想一想，

好吧，就试下挑战吧！

做之前问了几位朋友，结果出来还是失败了。。。

昨天告诉自己，这次是最后一次挑战，

如果再失败，我以后都不再做相思蛋糕！

结果，我终于都做成咯！哈哈哈！

昨天的太阳公公实在勤力了，

到了傍晚6点钟还是依然那么多热，没有办法之下，

蛋糕还是在哪里被我晒了一下拍照片。

原食谱来自娘子家。

谢谢娘子！

绿茶相思蛋糕    （7寸方模型）

蛋黄 ～5个
全蛋 ～1个
盐 ～1/4 tsp
粟米油 ～ 60g
鲜奶 ～80g
低粉 ～80g
日本绿茶粉 ～10g

蛋白 ～5个
塔塔粉 ～1/4 tsp
幼糖 ～90g

做法：

1。蛋黄，全蛋，盐，油，奶用打蛋器打至起小泡。

2.加入过筛后的低粉与绿茶粉搅拌均匀至滑，不要吹到风。

3.蛋白加入塔塔粉打发，再发次加入幼糖打至蛋白倒转不会流下来。

4.蛋白箱与蛋黄糊混合均匀，倒入模型，把空气敲出。

5.放入预热后150的烤箱里，水浴法，烤60分钟或至熟便可。

6.蛋糕烘好后，离开取出，倒扣待凉后便可享用。