玩过了黄豆制成都豆浆，这次玩黑豆浆 。
很多朋友告诉我黑豆比黄豆更加有营养。
而且煮出来是黑色的。
我的黑豆比较特别，脱了黑色的壳出来是绿青青的。
煮出来也是青色的，有点像绿茶的颜色。
而味道却比黄豆淡一点。
如果你问我喜欢那一种味道，我一定会选择黑豆浆。
食谱跟上次的一样，只是把黄豆改成黑豆。
自製黑豆漿
(準備果汁機,濾豆漿袋)
材料:
A.黑豆200g,冷水 650cc
B.冷水650cc，糖60g
*** A +B水的分量加起来我只放1200ML而已 ***
步驟:
1.黑豆洗乾淨后加入足量清水浸泡過夜.
(水量必須高過黃豆約2-3公分,夏天天氣熱可以放冰箱浸泡)
2.浸泡完成的黑豆將浸泡的水倒掉,放入果汁機中加入去650cc
清水打成細緻的豆漿(至少攪打5分鐘)
3.將打細的豆漿倒入豆漿袋中,再將剩下的650cc冷水倒入豆漿袋中
4.雙手用力將豆漿袋慢慢絞緊,將豆漿汁液擠出
5.將生豆漿放入瓦斯爐上用中小火煮至沸騰
6.然後再小火繼續煮7-8分鐘即可
(火不能大,邊煮邊攪拌,否則容易整鍋溢出)
7.最後添加上適當的糖調味(若做鹹豆漿請勿加糖)
8.完全放涼裝瓶放冰箱冷藏約2-3天必須喝完
朋友你是挤奶，挤上瘾了吗？哈哈哈！
回复删除不过还是要一杯营养又美味的黑豆奶。
我也是比较喜欢买黑豆浆来喝。。。感觉比较香
回复删除Tracy，这是正常也。。我在夜市买的黑豆浆，也是有点绿绿滴^^
回复删除我今天也做了豆浆哦。。。我们交换一杯好吗？？哈哈哈！！
Angie Ng ~
回复删除最近真的爱上挤奶哦，
及新鲜又美味哦！
Sabrina ～
回复删除吓死我，我还以为我买到怪怪的黑豆哦～
好啦，等下去你家喝豆奶哦～
JinNie ～
回复删除我也是喜欢黑豆浆多一点，
可惜孩子却喜欢黄豆哦～
很久以前我做过黑豆豆浆，但也忘了它的味道了：）
回复删除Cass ～
回复删除其实黑豆与黄豆之间是有差别的，
黄豆就是一般我们在外面喝惯的豆浆味道，
而黑豆就是带一股重点黑豆味道，看个人喜好。
我也很爱黑豆浆，营养~~~~。
回复删除感恩分享
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