Takoyaki ～章鱼烧

章鱼烧在夜市场售卖的价钱很贵，3小粒就已经是RM5.50。

但我家的哥俩们却爱吃到无法停口。

为了可以不需要浪费钱，还可以吃个痛快，

败家时就顺便一起败了模型回家慢慢玩。

原来，烤章鱼烧也是需要烤功夫的，

我的每一粒都不是烤的很漂亮，

看来我还有去找师傅拜师学艺。


Takoyaki 章鱼烧

材料 :

章鱼烧专用粉 ～ 250g
蛋 ～1粒
水 ～350ML

陷料 ：

章鱼切小块 ，包菜切碎，洋葱切碎。

沾料：
柴鱼片 ，章鱼烧酱，还苔粉。

模具 ：

章鱼烧模具一个

做法 ：

1.蛋打散，加入章鱼烧专用粉和水，搅拌成没有颗粒面糊。

2.章鱼烧模型烧热，涂上一层油，面糊倒入模具2/3满，然后将适量馅料加入。

3.等面糊烤到可以翻转时，用钢签在周围划一圈，将另外一面转过来继续烤至有弹性，即可取出。

4.章鱼烧涂上适量的章鱼酱，撒上适量柴鱼片和海苔粉即可食用。