平淡的生活: 芝士粗糖面包

没有太棒的手艺，只有一双粗燥的双手。

没有聪明的头脑，只能跟随着食谱照着做。

没有漂亮的外貌，但胜在还能够吃进肚里填温饱。

有香浓住家Mocha ,有自家粗糖芝士面包，

配上澳洲坐飞机来的薰衣草，

真的另一番好滋味。

感谢娘娘的食谱分享。

芝士粗糖面包

材料：

高筋面粉 - 300g
黄砂糖 - 50g
盐 - 2g
UHT动物性奶油 - 200g
牛油 - 20g
即溶酵母 - 5g

表层：车达芝司（刨丝） / 粗糖

做法：

1）将面团搅拌好或搓好后，盖好让面团第一次发酵1小时。

2）把面团平均分割成12份。搓圆放入松弛10分钟。

3）取出小面团，用木棍捏平弄成长形。卷起。可重复两次。

4）让面团放进空间比较大的盒子里或盖着让面团进行第2次发酵。

5）一个小时后或发酵至双倍，撒上适量的芝司。

6）烤箱预热，170度烘烤大约25分钟。

7）面包烘好后，取出烤箱，立刻撒上适量的粗糖即可。