第13年 ～生日快乐！

因为烟雾的问题，大瓜生病了几天。

伤风，咳嗽全部因为烟雾一次过的来，

所以搞到我没有心理准备下为他准备任何东西过生日。

眼看他的咳嗽好得7788，赶快一早去购买了新鲜草莓和水蜜桃开工。

其实我最不喜欢临时开工，因为过程很匆忙，完全不会有好东西出来，

结果出来的成品非常的难看 。。。

现在唯有等老板回来的时候才为他再次准备过一粒正式的生日蛋糕。

眼看着他一天一天的长大，没有想到大瓜这么快就13岁了。

这段时期开始是很叛逆任性的开始，

所以你老妈我必须要很严厉的管教你，

免得你大个仔变得坏蛋了改天埋怨你老妈我为什么当初没有好好管你。

请原谅最近的我对你非常的凶，非常的严厉教导你。

最后老妈我还是要祝福你身体健康，快快乐乐每一天。

看到自己的草莓蜜桃冻和Carol老师家的相比，

我家真的非常难看哦。。。

证明果冻之类的食物并不是我的那“一碗饭”。

May Low ，在这里我真要给个“服”字你。

因为你家的燕菜出来的每一个都很漂亮好看哦！

真心的要给个“佩服”字你！哈哈哈～

食谱来自Carol老师家。

草莓蜜桃凍

材料:

罐頭水蜜桃350g
,草莓150g
罐頭水蜜桃湯汁350g,
細砂糖30g
檸檬汁2大匙
吉利丁粉10g （gelatin powder )
冷開水25g,

做法：

1.罐頭水蜜桃切片,草莓洗淨去蒂切成2半

2. 冷開水倒入吉利丁粉中混合均勻靜置5-6分鐘,等待吉利丁
   粉完全吸水膨脹。

3.準備一個稍微大一點的鍋子,加上適量的水煮沸。

4.使用隔水加熱的方式融化將吉利丁粉完全溶解成液體。

5. 罐頭水蜜桃湯汁倒入檸檬汁及細砂糖混合均勻。

6. 加熱至細砂糖完全融化關火。

7.溶解的吉利丁液體就倒入混合均勻放涼。

8. 水蜜桃片及草莓交錯放入8吋圈型模中。

9.倒入放涼的水蜜桃湯汁。

10.放入冰箱冷藏一夜至完全凝固。