种植乐一乐 ～香草

最近爱上了种植香草。

每个早上打开玻璃窗都可以嗅到一阵阵清香的香草味道，

顿时醒神了很多。

所以现在的时间都是忙孩子，忙种植乐，

时间顿时变得很充实，很不够用。

百里香 Thyme 

百里香，是一种生长在低海拔地区的芳香草本植物。

百里香属的几类植物，特别是原产地中海地区的银斑百里香（Thymus vulgaris.），

为欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。

虽然百里香的外型并不是很出众，但它的用途却很广泛，

百里香有帮助消化、解酒、防腐、利尿之功效，

一般都是利用新鲜或干燥的枝叶使用于料理中，或泡成花草茶饮用，

百里香茶还可疏解因宿醉引起的头痛，但这类香料植物，

每天的食用总量最好不要超过10公克，以免对人体太刺激。

迷迭香 Rosemary

是一種原产于地中海地區，野生或種植於白堊土壤中。茎、叶和花都可提取芳香油。

新鮮或乾燥的迷迭香葉子可以做香料使用，在傳統的地中海料理裡，

常會添加迷迭香的葉子來增加食物的風味。

迷迭香的葉子也可以做為花草茶的原料。

迷迭香是一種很容易照顧的植物，即耐旱又少蟲害，

是很適合園藝初學者種植的植物，澆水過多是一般人種植迷迭香失敗的主要原因，

在太過潮濕的土壤裡植株容易枯死。

所有资料取自网络。