简易香酥脆皮烤鸡

从Sabah回来到现在的我，一样还是那么的懒散 ，

一点想动的力气也没有，甚至是拿起相机拍摄照片的力气也没有。

最近的作品照片统统都用电话代劳就好了。

有时候想想，简简单单的人生，简简单单的照片，

不需要多想，快乐就好了。

烤鸡 ，还是第一次做 。

看到网上有人分享 ，感觉很美味 。

看到老板即将要离开，

家里的小宝贝也回来, 赶快煮一餐属于我们一家四口的团年饭。

第一次做，还是不确定要如何入手，

赶快在FB不耻下问的请教有经验的朋友。

烤鸡就这样的诞生了。

一开始一直以为两个孩子不能够接受百里香料的味道，

没有想到原来他们都能够接受和喜欢百里香的味道。

食谱里面提起的新鲜百里香因为还是新年的关系，

到处都找不到新年的香料，所以只有以干燥的百里香代替。

食谱和详细做法来自iCook爱料理。



简易脆皮烤鸡 

材料：

1.全鸡 ～1 只

2.海盐 ～适量

3.蒜头 ～适量

4.柠檬 ～几片 （我没有放 ）

5.黑胡椒粉 ～ 适量

6.干燥百里香香料 ～ 适量


做法 ：

1.全鸡里外清理干净，用餐巾纸吸干水。

2.将黑胡椒粉和海盐混合，均匀的按压涂抹在鸡蛋表面和里面。

3.放入冰箱腌大概3个小时以上或者隔夜都可以。

4.将百里香均匀的涂抹在鸡的表面和外面。

5.将柠檬和蒜头塞进鸡肚子里面，或者加入一棵新鲜百里香也可以。

6.烤箱热度为200‘C ，烤1小时30分钟即可。



温馨提示：

1. 全鸡里面我加入了一条红萝卜，1粒马铃薯，一粒大葱。

2. 配料切成小块 ，用热水煮一下马铃薯和红萝卜以更容易的熟透，也可以用少许奶油爆炒一       下配料才塞进鸡肚子里面也可以。

3. 烤鸡的时候用少许奶油涂在鸡的身上，烤到一半时再多涂一次以让鸡蛋皮更加的香脆。

4. 配料和香料可以随着个人的口味加入，没有限制一定要跟着。


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今天是初七 = 人日，

祝福大家人日快乐！