冬粉虾煲

新年在家没有地方去，在外面吃又吃到怕了，

上网找找食谱走走看看，让我看到这个简单容易的食谱。

家里没有瓦煲的我用了其他煲来代替，

煮出来的味道也不失风味。


冬粉虾煲

材料 ：

中型虾 ～ 大约12只
冬粉 ～150g
蒜蓉 ～半汤匙
油 ～少许
芫茜 ～适量

调味料 ：

蚝油 ～1汤匙
生抽 ～1汤匙
胡椒粉 ～适量
黑酱油 ～适量
清水 ～1杯

做法 ：

1.）先把冬粉浸软。把水滤干。
2）鲜虾洗清，把头剪掉。
3）在瓦煲里，加入油把蒜茸炒香。加入鲜虾炒香至熟，把虾捞起。
4）在原有的瓦煲里，把所有的调味料加入，倒入清水一起煮滚，再放入冬粉煮软，关盖焖一下至熟便可。
5）最后，把做法（3）的虾摆上，加上芹菜即可享用。



** 其实没有瓦煲，就用普通的锅也能煮出好吃的冬粉虾的 **


谢谢娘子的分享。