腊肠蒸鸡腿

我喜欢简简单单的住家菜。

不需要大费周章的煮“九大鬼” （广东话 ） ，

只需要快，简单，美味，我就会很满足。

最近爱上了一本好食谱书，

一本好的食谱书页要懂得看之余，还要动手试煮吃，

才知道是不是所谓的好食谱。

腊肠和鸡腿是不是好朋友？

我不知道，我只知道香蕉和巧克力是好朋友而已。

第一次煮了之后，才知道原来腊肠和鸡腿也是可以成为好朋友的。

感谢“我家男人爱煮菜”分享简单好吃的住家菜。

腊肠蒸鸡腿 Sausage steamed with chicken meat

材料 ：

全鸡腿 ～1个 ，去骨，切条
腊肠 ～1条，去皮，切片
姜丝 ～ 1汤匙

调味料 ：

生抽 ～ 1汤匙
绍兴花雕酒 ～ 1汤匙
玉米粉 ～ 1茶匙

装饰品 ：

青葱丝 ～ 适量
辣椒丝 ～ 适量


做法 ：

1.鸡腿加入调味料 ，腌制30分钟或以上。

2.把鸡腿排入碟里，腊肠塞进鸡腿肉片之间，撒上姜丝。

3.放入蒸笼里，大火蒸15分钟，最后撒上青葱丝和辣椒丝即可。