开口大笑的椰糖发糕

本来打算今天跟妈妈去拜拜的，

还弄了一大堆发糕准备去拜爷爷和嫲嫲，

有班兰味，有原味，还有这个椰糖味的，

可惜一通电话来，没有人看2个魔鬼，

所以就没有的去了。唯有麻烦妈妈帮我拿去拜拜咯。

这个发糕笑的很开心哦，

我的在慧芬的家看到的，

一样，如果去拜祖先没有问题，

如果是拜家里的神，是吃素的，就不可以用这个食谱咯。

因为这个食谱里面有鸡蛋。

这个食谱网包你们做了一定“发”！

谢谢小芬的食谱。

材料：

自發麵粉--250克

發粉--1小匙

黑糖--150克

雞蛋--1粒

清水--200ml

牛油 /marjerin--50克

Pandan 葉--幾片

做法：

1）黑糖+清水+pandan葉煮溶，待冷。

2） 牛油隔水煮溶，待冷。

3）雞蛋打散，過濾。

4) 把(1)+(2)+(3)倒入麵粉及發粉，攪拌均勻。

5）倒入紙杯達9分滿。

6） 大火蒸15-20分鐘即可。