手工菠菜面条

市面上最近一直出现一些好好玩的新帮手。

我这个贪玩的人那里会那么容易放过叻?

其实也是因为感觉有用到才购买的,

不然肯定会被骂哦!

淘了一架个人认为很好用的新帮手回家,“手动绞肉机”。

这小家伙可以做很多东西,绞肉类,绞辣椒,

甚至还可以绞面团弄面条。

以上的面条都是用我的新玩具绞出来的哦!

用了新鲜的菠菜挤出汁,慢慢的用手肉,

待面团醒好之后,就用机把面团绞出来。

一碗健康没有任何添加防腐剂的手工菠菜面就这样轻易完成。


菠菜面条

 菠菜汁 :

新鲜菠菜 ~250g (先烫熟 )

盐  ~ 1/4茶匙

清水~70g

以上材料全部 混合打成汁取汁即可。


菠菜面团:

菠菜汁~100 g

中筋面粉~200g

盐 ~1/4茶匙

以上材料全部混合,用手搓揉成团,放入室温下松弛大概30分钟,

待醒好之后就可以放入绞肉机绞出要等面条。


待醒30分钟的菠菜面团



 虽然不是一碗很特出的面面,

在那个下雨 冷冷的夜晚却温软了我们一家3口的肚子。




 



25 条评论:

  1. Hi, 過來探門,
    手工的菠菜麵真的營養美味,yummy....

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    1. 我非常喜欢菠菜,
      我营养价值很高。

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  2. 做面条是我下一个目标,正物色压面机!!

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    1. 那天用了绞肉机绞面之后,
      第2天让我发现了压面机,
      我也败回家了,
      够力!

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  3. 真正的无添加物面条哦~
    而且很营养呢 ^^

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    1. 对,完全无添加任何色素的面,
      超级够营养。

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  4. 虽然有压面机,但要搬进搬出还是很懒咯!哈哈哈....

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    1. 压面机最近在外面,
      没有收起来,
      因为大小瓜觉得好好玩,
      好好用哦!

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  5. 哦!太喜欢这个食谱啦!!

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    1. 真的那么喜欢?
      其实我也很喜欢哦!
      哈哈哈~

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  6. 让人放心吃的天然色素...我还以为是乌冬面呢...真像!!

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    1. 绞肉机绞出来感觉会比较粗一点,
      但我觉得还好,
      不会很粗。

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  7. 波菜面很健康,颜色也很好看哦!:)

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  8. 有菠菜面吃,健康哦!

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  9. 这面条好可爱,好像cendol,嘻嘻。。

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  10. Hi, what brand is this noodle maker, look interesting. How much it cost? Thanks.

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    1. 我的擀面机只是外面购买普通那种而已。

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  11. 哇!一架机,多用途,物有所值!
    菠菜面,听起来很营养健康,我也要吃!

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  12. 最近的你好勤力,也很pandai哦。自己做的面条吃下一碗是多么幸福啊!很赞。
    下次你可以准备一碗给我吗?看看我会心动去投资一架打面机。咔咔咔咔咔咔 。。。。。。

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