这几天我又找回了我人生的乐趣。
过完新年到现在都没有做过蛋糕了,真的变成一条大懒虫。
在facebook那里看见了一点好像很好的蛋糕食谱,
终于把懒根切断,从新出发。
谢谢cheng,我在你那里学到最容易的甜品。
切断懒根后的第一道食品开始咯!
底层材料:
燕菜粉 (agar-agar powder) 8茶匙
糖 140g
无糖豆奶 1200ml
煎蕊 1包
班兰叶 3片
上层材料:
燕菜粉 5茶匙
椰糖 140g
清水 800ML
班兰叶 3片
1.将底层材料煮滚,豆奶慢慢加入糖,试至个人喜好的甜味。
2.燕菜粉加入少许水调均后加入。煮滚熄火,加入煎蕊。
3.倒入模型一半满,待冷至硬后才煮上层材料倒入。
4.倒入上层燕菜前先以牙签在底层燕菜表面刮一刮,这样才不会使两层的燕菜脱开。
没有评论:
发表评论