Tracy,別難過，我也跟你一樣失眠。。。看到你在巧思空間的留言，就把食譜帶來給你了：火龍果杯子蛋糕食譜〖〖材料〗125g奶油(Butter)125g糖2粒雞蛋50ml火龍果汁125g自發粉(若沒有自發粉，可用普通麵粉＋1茶匙泡打粉 ＋ 1/2茶匙鹽 ＋ 1/4茶匙小蘇打代替)1小匙香草香精〖〖做法〗1。搗爛火龍果，濾出果汁，待用 。2。設定烤箱溫度為170ºC，預熱10分鐘。3。打發牛油＋糖至泛白呈現蓬鬆毛絨絨的狀態。4。逐粒加入蛋，充份拌勻。5。加入火龍果汁和香草香精，攪勻。6。篩入自發粉，攪拌均勻，7。舀麵糊入紙杯至八分滿，送進烤箱烤15－20分鐘。 （以竹籤插入蛋糕測試，如果沒有麵糊沾黏，就表示蛋糕熟透，可以出爐了。）
Tracy,
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看到你在巧思空間的留言，就把食譜帶來給你了：
火龍果杯子蛋糕食譜
〖〖材料〗
125g奶油(Butter)
125g糖
2粒雞蛋
50ml火龍果汁
125g自發粉(若沒有自發粉，可用普通麵粉＋1茶匙泡打粉 ＋ 1/2茶匙鹽 ＋ 1/4茶匙小蘇打代替)
1小匙香草香精
〖〖做法〗
1。搗爛火龍果，濾出果汁，待用 。
2。設定烤箱溫度為170ºC，預熱10分鐘。
3。打發牛油＋糖至泛白呈現蓬鬆毛絨絨的狀態。
4。逐粒加入蛋，充份拌勻。
5。加入火龍果汁和香草香精，攪勻。
6。篩入自發粉，攪拌均勻，
7。舀麵糊入紙杯至八分滿，送進烤箱烤15－20分鐘。
（以竹籤插入蛋糕測試，如果沒有麵糊沾黏，就表示蛋糕熟透，可以出爐了。）