牙齿不小心咬到饭焦,把牙齿咬裂了,感觉酸酸痹痹的。
再想一想,未来的一个星期里我将会出席很多饭局,
为了不令朋友们失望加上是朋友们的一番心意,
所以把我的大牙奉献了给牙医。
在May家 老早就Mark下来这个食谱,
就是找不到漂亮的椰糖,唯有拿在Tesco购买的椰糖顶替先。
这个是一个不错吃的甜品 ,我家两位大少爷很喜欢。
唯独遗憾的是做到太少了。哈哈哈 !
马蹄椰糖果冻
配方来自:May家
材料A:
5克燕菜粉
50克糖
50克椰糖
6粒马蹄(削皮, 切丝)
2片香兰叶
500毫升热水
材料B:
4克燕菜粉
100毫升清水
40克幼糖
350克浓椰浆
做法:
1. 首先将材料A里的糖和燕菜粉混合后,加入椰糖和香兰叶,再把熱水倒入煮沸, 改用慢火不停搅拌至椰糖溶化。
2. 取出香兰叶, 加入马蹄丝拌匀, 离火。分别倒入模子里至八分满, 放置待用。
3. 将材料B里的糖和燕菜粉混合后,加入熱水。 以慢火煮沸至糖溶化, 加入浓椰浆拌匀。
4. 将做法(3) 倒入做法(2)的马蹄果冻上至满, 待冷后放入冰箱冷冻后享用。