Oreo Condensed Milk Mini Cheesecake

时间越来越不够用，

渐渐的，我也会开始慢慢的少进来这里了。

如果要我完全退出，我又舍不得，

只好选择少点进来，少点update。

如果要找我的朋友，你们自然会知道在哪里会找的到我。

 

 这是一道很好吃，很吸引人的芝士小蛋糕。

偶尔我会想念它的味道，

但最近减肥成功的我却很怕再次打会原形，

所以我只好选择了吃一口，带欣赏的眼睛好了。

Oreo Condensed Milk Mini Cheesecake

材料： 

(Ａ）
蛋黄 ２个
cream cheese 250克
练奶 70克

(Ｂ）
蛋白 ２个
柠檬汁１茶匙
细砂糖 15克

(Ｃ）
Ｏｒｅｏ饼干 1包 （137 克）

做法：
1）将一包的Oreo饼干拆开。把12片留下。其余的弄碎。
2）把12个蛋糕铁杯铺上纸托。然后把弄碎的Oreo饼干铺上， 

     用小汤匙弄平。
3）材料A在室温下，用搅拌机拌均匀至滑嫩。
4）蛋白加柠檬汁打发，在加入细沙糖打至硬性发泡。
5）将蛋白霜加入做法（3）的芝士糊里轻拌均匀。
6）将拌好的芝士糊倒入做法（2）的纸托里至8分满。

      把12片完整的Oreo饼干放在上面。
7）预热烤箱160度，与水浴烘烤法，烘大约20-25分钟便可。
8）蛋糕取出，待凉后放入冰箱数个小时后享用。