充满浓郁的巧克力味道，配上香蕉，
真的一级棒叻！
食谱来自孟老师的甜派与咸派pg48.
樱花绿茶戚风
太久没有做戚风蛋糕，完完全全的生疏了。
没有大力的把气泡敲出，搞到表面全部都是洞洞，
难看死了。
看来我必须加紧努力多做才不会生疏。
樱花大概在9个月之前就收到了，
就是因为害怕困难再购买到，所以一直都不舍得使用。
最近看到快要EXP了，所以我必须赶快用了，
以免辜负这位大老远寄给我的朋友。
朋友，谢谢你！
樱花 ～ 8-9朵
**樱花先冲洗一次 ，浸泡清水2-3小时 ，
把水倒掉，用纸巾把樱花吸干水，
把樱花排入戚风模型里。
蛋黄糊 ：（20CM，8寸 ）
蛋黄 ～ 4粒
幼糖 ～ 30g
奶水 ～ 75g
低粉 ～ 80g
植物油 ～40g
绿茶粉 ～ 10g
蛋白～ 4粒
幼糖 ～ 50g
塔塔粉 ～ 1/4匙
*** 一般的戚风做法， 180'c,烘烤40分钟。
芝士蔬菜
蔬菜，南瓜，Cheese,牛奶在我家一定不缺乏。
我家最缺乏的应该是vitamin M。哈哈哈 ～
认识我久的人都知道老娘我喜欢绿茶和芝士。
所以这次的蔬菜里面我加了大量芝士，
吸引到大瓜呱呱叫再加，再加芝士。
芝士蔬菜
材料 ：
南瓜泥 ～250g
砂糖 ～ 1.5汤匙
奶油～2茶匙
盐 ～ 少许
鲜奶油 ～ 3汤匙
玉米粒 （罐头 ） ～ 5汤匙
花椰菜 ～适量 （烫熟 ）
小番茄 ～适量
乳酪丝 ～适量
做法：
1.南瓜泥在温热的时候加入奶油，砂糖，盐混合均匀，之后加入鲜奶油拌匀。
2.加入玉米拌均，把混合好的南瓜你倒入耐烤容器里，摆上椰花菜和小番茄。
3.在表面上撒上乳酪丝，以200‘C烘烤大概10分钟即可/
手工菠菜面条
市面上最近一直出现一些好好玩的新帮手。
我这个贪玩的人那里会那么容易放过叻？
其实也是因为感觉有用到才购买的，
不然肯定会被骂哦！
淘了一架个人认为很好用的新帮手回家，“手动绞肉机”。
这小家伙可以做很多东西，绞肉类，绞辣椒，
甚至还可以绞面团弄面条。
以上的面条都是用我的新玩具绞出来的哦！
用了新鲜的菠菜挤出汁，慢慢的用手肉，
待面团醒好之后，就用机把面团绞出来。
一碗健康没有任何添加防腐剂的手工菠菜面就这样轻易完成。
菠菜面条
菠菜汁 ：
新鲜菠菜 ～250g （先烫熟 ）
盐 ～ 1/4茶匙
清水～70g
以上材料全部 混合打成汁取汁即可。
菠菜面团：
菠菜汁～100 g
中筋面粉～200g
盐 ～1/4茶匙
以上材料全部混合，用手搓揉成团，放入室温下松弛大概30分钟，
待醒好之后就可以放入绞肉机绞出要等面条。
虽然不是一碗很特出的面面，
在那个下雨 冷冷的夜晚却温软了我们一家3口的肚子。
用了新鲜的菠菜挤出汁，慢慢的用手肉，
待面团醒好之后，就用机把面团绞出来。
一碗健康没有任何添加防腐剂的手工菠菜面就这样轻易完成。
菠菜面条
菠菜汁 ：
新鲜菠菜 ～250g （先烫熟 ）
盐 ～ 1/4茶匙
清水～70g
以上材料全部 混合打成汁取汁即可。
菠菜面团：
菠菜汁～100 g
中筋面粉～200g
盐 ～1/4茶匙
以上材料全部混合，用手搓揉成团，放入室温下松弛大概30分钟，
待醒好之后就可以放入绞肉机绞出要等面条。
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| 待醒30分钟的菠菜面团 |
虽然不是一碗很特出的面面，
在那个下雨 冷冷的夜晚却温软了我们一家3口的肚子。
涨泼泼 ～ 南瓜喜粄
依稀记得第一次做喜粄一个是在2012 ，
可惜就是一直找不到好的时间制做，
结果上两个星期完成了这个好吃的南瓜喜粄。
做的过程中一直在担忧是否能够顺利完成 ，
结果第一轮宣布失败。
失败过后我这只打不死的小强决定再来一次！
结果出来的喜粄每一个都很漂亮哦！ 嘻嘻嘻 ～
南瓜喜粄
分量 ：11 粒，50g
材料：
面粉 ～ 125g
糯米粉 ～125g
砂糖 ～ 100g
即溶酵母 ～ 3g
南瓜 ～ 100g
清水 ～125g
植物油 ～ 15g
香蕉叶 ～适量
做法 ：
1.酵母溶于清水中。
2.面粉，糯米粉，砂糖，南瓜泥，酵母水倒入搅拌器里，搓成团。（我用手搅拌）
2.分成慢慢加入油，再次揉均匀。沾手的话，可以使用刮刀代替。
3.把面团直接分成50g小粒（不需待发），手掌抹上少许油，在手掌用滚圆方式滚圆面团。
4. 把滚圆的面团放在香蕉叶上，用手掌心轻压按扁，待发40分钟左右。
5.发酵好的喜粄用手指按一按，表明有弹性就可以直接放入水滚的锅里蒸，大火蒸， 大概12-15分钟左右。
6. 蒸好的喜粄马上熄火但不要马上打开锅取出喜粄。
7.锅盖打开一条缝用筷子顶住盖子大概5分钟，才小心打开锅盖，不让水分滴到喜粄表面。
8.喜粄放在凉架上代凉，即可享用。
因为清明要拜拜而做。
可惜就是一直找不到好的时间制做，
结果上两个星期完成了这个好吃的南瓜喜粄。
做的过程中一直在担忧是否能够顺利完成 ，
结果第一轮宣布失败。
失败过后我这只打不死的小强决定再来一次！
结果出来的喜粄每一个都很漂亮哦！ 嘻嘻嘻 ～
南瓜喜粄
分量 ：11 粒，50g
材料：
面粉 ～ 125g
糯米粉 ～125g
砂糖 ～ 100g
即溶酵母 ～ 3g
南瓜 ～ 100g
清水 ～125g
植物油 ～ 15g
香蕉叶 ～适量
做法 ：
1.酵母溶于清水中。
2.面粉，糯米粉，砂糖，南瓜泥，酵母水倒入搅拌器里，搓成团。（我用手搅拌）
2.分成慢慢加入油，再次揉均匀。沾手的话，可以使用刮刀代替。
3.把面团直接分成50g小粒（不需待发），手掌抹上少许油，在手掌用滚圆方式滚圆面团。
4. 把滚圆的面团放在香蕉叶上，用手掌心轻压按扁，待发40分钟左右。
5.发酵好的喜粄用手指按一按，表明有弹性就可以直接放入水滚的锅里蒸，大火蒸， 大概12-15分钟左右。
6. 蒸好的喜粄马上熄火但不要马上打开锅取出喜粄。
7.锅盖打开一条缝用筷子顶住盖子大概5分钟，才小心打开锅盖，不让水分滴到喜粄表面。
8.喜粄放在凉架上代凉，即可享用。
香蒜酱 Herb Garlic Pesto ～ 简易早餐
最近的时间真的越来越不够用。
总是希望一天可以多几个小时给自己好好的充电。
无奈何就是不允许。
种植香草越来越成功，收获也越来越多。
当中也让我领悟了很多东西，让我更加了解香草的用处。
我越来越爱种植香草了。
香蒜酱，一道我自己很喜欢的酱。
每逢去吃Pizza,我一定会order Garlic bread配蘑菇汤。
我喜欢吃自家弄得食物，因为可以加入多多自己喜欢的材料。
我把香蒜酱涂在法棍面包上，
加入我的鸡蛋大师完成的香肠蛋，
再配上一杯香浓Cappucino ，
这样丰富又养眼的早餐，你喜欢吗？
香蒜酱 Herb Garlic Pesto
材料 ：
蒜米 ～ 250g
橄榄油 ～100ML
盐 ～适量
胡椒粉 ～适量
干香料 ～适量 （我用新鲜香料 ）
做法 ：
1.蒜米去蒂 ，放入容器里倒入橄榄油，以锡箔纸盖住容器放入200‘C的烤箱内烤25分钟。
待考好之后，放至大蒜冷却 。
2.冷却的蒜米去衣，放入搅拌机中拌成泥状，加入适量的盐，胡椒粉与香料搅拌均匀即完成。
香料可以使用百里香（thyme） ，迷失香（rosemary ），Basil等等。
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