紫薯牛奶吐司 Purple potato milk bread loaf
学校假期时到金马仑跑了一趟。
每次到金马仑都不会忘记关门哪里的番薯,
当然这次也不会例外。
紫色,是我喜欢看到的颜色,感觉是很舒服,漂亮,浪漫。
为了不浪费漂亮的紫色,我还是努力的学习做吐司。
感恩在书展可以买到我找了很久的原味书本。
食谱来自Carol老师的原味.
小瓜 ~ 生日快乐!
13.08永远是一个难忘的日子。
感谢上天带来一个可爱活泼的孩子给我。
不知不觉已经迈进10个年头,有苦,有天,有泪,有欢笑。
我不要求大鱼大肉,但求你平平安安,健健康康!
今年没有特别为你做蛋糕,
因为爱你的爸爸会特地回来带你去高山让你渡过一个冷冷又温馨的生日。
虽然是一片普通的草莓芝士蛋糕,确实我们最真的情意!
孩子,爸爸妈妈和哥哥永远都爱你,
祝福你身体健康,生日快乐!
简易咖哩鸡 Simple Curry Chicken
每天够钟够点煮饭时间,一定会嗅到楼上楼下煮菜的味道。
放假第一个星期,一直都嗅到很香咖哩鸡的味道。
大瓜和我被这种香味深深的吸引到了。
在超市买了A1的咖哩香料,2话不说,买齐其他材料就赶快回家煮。
这道简易的咖哩鸡不需要半小时时间就出现在我家咯!
简易咖哩鸡
材料:
香茅 ~ 2束,尾巴盅烂 (1束 = 3支 )
咖哩叶子 ~适量
马铃薯 ~ 4粒 (1粒开成4分 ,事先蒸熟)
Kampung鸡 ~1只 (500 -700g )
A1咖哩鸡香料 ~ 1包
新鲜椰浆 ~1粒挤成水 (大概500ML - 600ML )
葱头仔 ~ 4粒 (剁碎 )
盐 ~适量
做法 :
1.马铃薯事先蒸熟,之后用一点油炸香捞起。
2.一点点油爆香葱头仔碎,加入香茅,咖哩叶子爆香后加入A1咖哩鸡香料爆出香味,
新鲜椰浆慢慢的一点点加入,不需要一下子倒完下去,一点点的加入。
再慢慢的把辣椒香料炒香,大概5分钟。
3.加入鸡肉块和炸香的马铃薯,把剩余的椰浆水倒完下去覆盖完。
4.大滚后再煮大概10分钟左右,加入适量的盐调味就可以了。
玉米吐司 Corn Bread Loaf
最终我还是战胜了我要的四方吐司 。
原来是我家的烤箱还没有被我开到完全够够热的程度。
现在的我终于明白知道要如何捉拿我家的烤箱烤吐司。
无论是罐头玉米,玉米粒,还是新鲜玉米条,
这些统统都会常出现在我家电厨房里。
罐头玉米刚好有用到,就顺便做吐司做实验。
这次实验成功了,这关玉米粒总算没有白开。
食谱来自Carol老师烘培新手第2本书。
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