其实我是画了3个Pooh的，一时忘记了方向，
所以现在只可以看到一只而已。。。
Pooh的侧面有点巧克力颜色不见了，
原来有点粘住蛋糕纸那里。。。
美美的一个Pooh就给我搞到这个样子了。。。
蛋糕体因为孩子们说不要有料的，所以只简单的涂上鲜奶油而已。
当我还记得要为切开的蛋糕体拍照片时，
原来才发现只剩下一块而已。
那2只“鳄鱼仔”真的很厉害哦～～～
浪漫紫色 ～ Purple berry 戚风蛋糕
很大很大的压力压得我喘不过气来 。。。
大口大口的呼吸了几下，告诉了自己，
“傻瓜，没有事情是解决不了的，只是看怎样解决而已。”
再大口的呼吸几下，再告诉自己，
“你是super妈咪来的，没有事情可以难到你的！”
为了令自己更加放松心情，更加relax，
还是走进厨房，开烘炉做蛋糕。
拌面糊时就已经看到很浪漫美丽的紫色，
烘了出来就变淡了一点。
吃下去是没有味道的，只有鸡蛋味道。
听烘培店的人说这个粉来自canada，什么东西都可以做的。
没有猜错的话，这个粉应该是最近在FB很有名的“紫玉米粉”。
用回一般的戚风蛋糕材料与做法，
只是添加了50g 的purple berry粉而已。
马德琳 ～Madeleine
玩过了蛋糕卷之后，现在就轮到～～马德琳出场了。
弄马德琳的贝壳模型， 其实老早就在Daiso看了无数次，
只是没有想过要购买而已。
刚巧那天去PUCHONG有经过IOI MALL，
就决定进去“八一八”，看看有什么好料。
无意中让我看见了这些贝壳模型，
想起那天与Esther一起去bake with yen时看见与谈起贝壳模型，
就决定买2套回来，看看什么时候弄也好。
心血来潮的在网站里发现有马德琳的食谱，
而且分量弄出来也不会很多，就决定把贝壳模型开张试用。
做这蛋糕其实很容易，不需要用到打蛋机，
只需要一个搅拌器搅可以做到了。
常听别人说，做马德琳模型一定要搽多多牛油和撒多多面粉在模型里，
弄出来的马德琳才会美美， 而且烘出来的马德琳肚子要有涨起来才算是成功。
我的马德琳每个都有肚子涨风，只是没有涨的那么厉害而已。
我不曾经做过这个蛋糕，所以我想问问各位做过这蛋糕的朋友们，
你们做出来的马德琳会像我的作品那样旁边会有硬的感觉吗？？？
要怎样做才会好吃？ ？？
食谱 :
鸡蛋 1粒
糖份 60g
柠檬皮 1/2粒
低粉 50g
发粉 1/2茶匙
融化牛油 50g
1.鸡蛋 + 糖份充分搅拌均匀.
2.加入柠檬皮,所有的粉类和融化牛油.每加一种材料后都需要搅拌至柔滑的状态.
3.盖上保鲜纸,放入冰箱冷藏1小时.
4.模型涂上大量的牛油与撒上面粉.
5.将面糊放入挤花袋中,挤至8分满即可.
6.170'C ,20分钟 .
草莓？还是红萝卜？蛋糕卷
半夜下了一次非常非常大的雨，早上的阳光一点都不理想，
加上我的技术与老牙相机的关系，样子已经不美的蛋糕卷，
现在更加的不美了，所以就加了点电脑的技术，
希望可以为这些蛋糕弄美美啦！
看到很多朋友弄这个有图案的蛋糕卷，
心里面老早已经心痒痒了，加上不曾做过蛋糕卷，
所以就把它放在一边了。经过了那天的一点点小经验之后，
不知道什么是paiseh的我，昨晚就来了这一道卷卷卷啦～～
这个卷 卷卷，我用了3粒蛋糕的分量，
做出来比较厚了点，我用了10 x 10 x 1的烤盘，我个人不是那么喜欢，
相反的我比较喜欢那天的的厚度。(15 x 15 x 1)
画草莓图案的蛋白为没有分开，打发了之后，
我用了最快的速度，加了点草莓paste与蛋白混合后，
速度很快的顺便乱画，赶快到放进烤箱烘了1分钟。
那一分钟的时间里我没有浪费掉，
我用了那一分钟的时间把剩余的蛋白与面糊混合，
当“叮”的时候，赶快的倒进烘盘里与草莓图案一起烘。
经过12分钟的烘烤，终于出炉了。
把纸撕开，看看我的作品，
哇！吓了一跳！到达我画的是草莓还是红萝卜？？？
蛋糕体我用了戚风的做法完成。
里面的陷料这次我涂了大量的动物性奶油 + 草莓。
失败的抹茶蛋糕卷
心血来潮，看见Joceline 家弄了蛋糕卷 ，
自己也不曾做过，手痒痒的我就拿了孟老师的100道蛋糕卷，
找了这个食谱出来就开始开工了。
不知天高地厚的我以为这不会是难倒我的蛋糕，
最后搽鲜奶油而难倒我了。。。。
最令我失望的是，鲜奶油不够，但味道却好好吃哦～～
或者是因为我本人喜欢抹茶的关系，
所以觉得味道好好咯。
P/S ：在孟老师的烘培园地哪里给 了孟老师看这张照片，
孟老师给了我这个蛋糕一点意见，我Copy放在这里，
大家一起分享，希望大家有用到。
1.）如果蛋糕紙的防沾效果不是很好，在撕的時候
不會破掉。2)
面就會很平整。....以上是根據照
老师，用面包刀切还是用普通刀切开比较好？
用任何利的刀，刀面越薄越好，像某些牛排刀也非常適合。
silicon戚风蛋糕
在我记忆中，我好像只卖个一次silicon模型。
有很多人都问我，那个放在烤箱里面不会溶化吗？
没有臭橡胶的味道吗？？？
为了解开这些问题，我亲自用了3个silicon来做pandan戚风蛋糕。
我 用了以下的模型各自做了一个。
用了平时烘烤单粒7风的温度（170‘c -180’c）与时间 （40分钟），
烘烤了3个出来。除了这个心型烤出来底层有点不美之外，
其他2个都没有问题哦～
我爱草莓～草莓戚风蛋糕
冰箱里还躺着两盒草莓，
觉得有点碍眼，很想消灭了它们。
在网站就找啊，找啊，最后还是选择了“戚风”。
把一盒大概200g的草莓打成了草莓泥，
把原味戚风加入了草莓泥，就变成了草莓戚风咯～
这个蛋糕很软，有点酸味，可惜没有草莓味道，
出来也没有粉红色的感觉。。。
可能是因为我没有放草莓香精的关系呱。。。
当我们老了。。。。
孩子们在学校带了一本书回来，
里面有些字句很值得我们大家一起分享的。
当你嫌弃父母时，请你读读以下的故事。。。
当你的年纪还很小的时候，
我们花了很多时间教你用汤匙吃东西，用杯子喝水。。。
教你学走路，学说话。。。
教你读童书，穿衣服。。。
当你大便在裤子时，我们帮你洗屁股。。。
你还记得我们教你学习了很久才学会的第一首儿歌吗？
第一天上幼儿园时，你哭了。我们就站在门外陪你直到放学。
当你半夜发高烧时，我们紧张得马上送你去看医生。。。。
你说喜欢坐车，我们就载你到处逛。。。
所以。。。。
当有一天，我们都变老时。。。
我们啰啰唆唆重复一些老掉牙的陈年往事。。。
当我们一时反应不过来或是接不上话时。。。
请多多体谅我们。。。
当我们开始忘记系扣子，绑鞋带。。。
当我们梳头时，手开始不停的颤抖。。。
请不要催促我们。。。
当我们开始在吃饭时弄肮脏衣服。。。。
请不要责怪我们。。。
因为你们在慢慢长大，而我们却在慢慢变老。。。
只要你们在我们眼前，我们的心就会很温馨。。。
如果有一天，当我们站也站不稳，走也走不动的时候。。。
希望你们能扶我们一把。。。
如果有一天，当我们大小便失禁的时候，请不要骂我们。。。
这一切都不是我们想要的，只是我们已快走到人生最后阶段了。。。
当我们即将离开人世时，请你们紧紧握住我们的手。。。
就像。。。。
就像当年我们紧紧牵着你们的手一样。。。。好好的珍惜与疼爱你们的父母！！
我爱草莓～草莓乳酪芝士蛋糕
草莓，又是草莓？昨天去了The Curve一趟，
看见那里的摆卖摊子有售卖来自金马伦的草莓，
样子超级的新鲜与甜美， 适逢明天是朋友的生日，
就决定买几盒来弄这个蛋糕。
希望收到这个蛋糕的你不要嫌弃，因为我不知道你要什么礼物，
只能够送上这个蛋糕给你，希望你喜欢！
食谱和我上次做的一样，没有更改。
食谱在这里。
我也会参与 Jean 的 Aspiring Bakers #6: Say Cheese! (April 2011)
荞麦戚风蛋糕
带点麦味道的7风蛋糕，被我的那架老爷相机拍到难看死了，看到都“显”。
这个蛋糕做出了带点浅巧克力颜色，
吃到“显”了其他味道7风蛋糕的话，
不妨也来试一试这个蛋糕吧！
材料：
蛋白4个
白醋几滴
细砂糖50g
蛋
黄3个
荞麦粉70g
水50ml
油50ml
步
骤:
1 。鸡蛋的蛋白，蛋黄分开；
2。
蛋黄里加入油，水，用打蛋器打至浓稠；
3。 荞麦粉过筛，筛入蛋黄液中，搅拌均匀；
4。
蛋白打成泡泡，加入几滴白醋，分次加入糖打发；
5。
将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起拌匀，然后将全部倒入蛋白 的盆中，搅拌均匀；
6。
倒入模具中，在桌面上震几下，震去大个的汽泡；
7。 烤箱预热180度，30分钟。
8。
出炉后摔一下，倒扣，冷后脱模
开口大笑的椰糖发糕
本来打算今天跟妈妈去拜拜的，
还弄了一大堆发糕准备去拜爷爷和嫲嫲，
有班兰味，有原味，还有这个椰糖味的，
可惜一通电话来，没有人看2个魔鬼，
所以就没有的去了。唯有麻烦妈妈帮我拿去拜拜咯。
这个发糕笑的很开心哦，
我的在慧芬的家看到的，
一样，如果去拜祖先没有问题，
如果是拜家里的神，是吃素的，就不可以用这个食谱咯。
因为这个食谱里面有鸡蛋。
这个食谱网包你们做了一定“发”！
谢谢小芬的食谱。
材料：
自發麵粉--250克
發粉--1小匙
黑糖--150克
雞蛋--1粒
清水--200ml
牛油
/marjerin--50克
Pandan 葉--幾片
做法：
1）黑糖+清水+pandan葉煮溶，待冷。
2）
牛油隔水煮溶，待冷。
3）雞蛋打散，過濾。
4) 把(1)+(2)+(3)倒入麵粉及發粉，攪拌均勻。
5）倒入紙杯達9分滿。
6）
大火蒸15-20分鐘即可。
没有波菜味的7风蛋糕
给朋友们试吃，每个人都以为是班兰味道的7风，
看来失败了。。。。
用了大量的波菜打成波菜汁，
放了120ML，但可惜没有波菜的味道，
但却很香鸡蛋的味道，到底什么原因？
那到底需要怎样做才用波菜的味道？
请问谁有更好的波菜蛋糕食谱可以分享？
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