平淡的生活: 二月 2011

原汁原味～班兰戚风蛋糕

朋友送了很多大片深绿色的班兰叶给我，

我把所有的班兰叶都打成了班兰汁，

收藏了在冰箱了，慢慢的使用。

星期6晚上就试着做了燕菜糕，

味道很香班兰味，可惜糖放的不够多，

小朋友们觉得有点“臭青”味，所以都不是很爱吃。

昨天在冰厨里把班兰汁拿出来看，

看见里面有很多沉底的班兰汁精华，

就做了这个原汁原味没有任何颜色素的7风蛋糕。

我家的模型只有20cm,

但材料里的鸡蛋需要用到6粒，

所有就做了一个大，2个小的蛋糕。

不知道为什么大的7风做了出来表面不是那么的上色，

切开了就看见里面青青的颜色。

反而2个小的7风表面就已经可以看见青青的颜色。

食谱来自The Kitchen 70's家 .

材料：

蛋黄    6粒
幼糖      80g
盐            3g
油          92g
班兰叶 12片 + 水打汁（过绿后用到100g，我用的是隔夜了的班兰汁底精华）
自发面粉 174g

蛋白      6粒
塔塔粉   2g
糖90g

一般的戚风蛋糕做法。

小朋友～制做寿司 Part 2

又是一个无聊的星期6，

2个魔鬼在家自然的动作就是吃，吃，还是吃。

今天的午餐是吃他们亲手制做的寿司。

最近做的那套弄寿司的戏实在令他们着迷了，

加上他们超爱吃寿司，所以我就买了醋粉，

日本珍珠米，让他们俩弄个饱。

话说起那包来自日本的珍珠米，

真的好贵哦！1kg =RM10.00

再加上那包醋粉，RM4.00

我的牙齿真的很痛，很痛哦～

寿司饭醋粉

大魔鬼拿这个来问我，“妈咪，像不像猫的样子？”

你们觉得像吗？

做完寿司还剩下一点饭，

小魔鬼就拿了便当料理的材料来混饭吃。

只需要把料理和醋饭混在一起就可以吃了。

如果喜欢的话，还可以加上一点紫菜。

绿茶戚风蛋糕

买回来的新烤箱还没有正式做过蛋糕，

昨天试做了斑马牛油蛋糕之后，

今天就试做戚风蛋糕。

做出来很柔软，但也有很多洞洞。

在放进烘炉之前还有大力的往下丢了3下，

出来之后依然还是那样。为什么叻？？？

食谱来自东东家。

这几天总是睡的不是那的好，
这两天的早晨都被情节差不多一样的梦吓醒了，
起身的那一刻心情总是很差，
间接的影响了一天的精神与心情。
加上这天亲戚也是时候要来拜访我，
所以这几天的心情 + 脾气真的臭到难以形容。。。
心里一直有一个问题问自己，
为什么这两天会发这样的梦？
是想提示我什么东西吗？
还是想告诉我即将有这样的事情发生？？？
不敢用我的口亲口的告诉他，
因为这个问题我知道他也是在逃避。
sms了他，但他竟然没有反应。。。
唉。。。

真的是我自己多心吗？
还是。。。

忘记了在那里看见这个蛋糕食谱，
只觉得这个蛋糕不曾做过，味道应该不错吃，
所以就做了这个蛋糕来解压与平衡一下心情。
做出了的样子不美，难看！
再试吃，没有口感，不好吃，很干！！！
看来应该是心情不好影响到底关系。。。
知道这个是谁家的食谱的话记得告诉我哦～～～
感谢！

材料：

1. 牛油175g
2. 幼糖 90g
3. 鸡蛋2粒
4. 特幼面粉125g 加1茶匙发粉（过筛）
5. 鲜奶2汤匙
6. 巧克力60g（融化）

做法：

1. 牛油和糖放入mixer里，低速度打至变浅黄松发。
2. 加入第一粒蛋打至成奶油壮，再慢慢加蛋。
3. 每一粒必须打至均匀才再加蛋。
4. 继续打至成奶油壮。然后面粉分3次加入。
5. 最后加入鲜奶拌打至光滑面糊。
6. 拿一半的面糊加入融化了的巧克力搅拌均匀。
7. 之后拿一勺的巧克力面糊，放进烤盘中央。
8. 再拿一勺的普通面糊放上巧克力面糊上。
9. 如此类推至两个面糊全下完。
10. 放入预热烤箱，180度烤约35分钟或至熟即可。

乱煮一通的蟹柳+猪肉碎意大利面

现在每天都需要为大魔鬼准备下午的午餐了。

因为学校规定4-5年级的学生每天必须扑习，

扑到下午3.15pm .

搞到我现在每天必须想要准备什么午餐。

哇！想到都头痛！！！

所以就准备了这个卖相不是很美意大利面，

好让大魔鬼回来有的吃。

小朋友～～自制寿司

最近Astro在播放有关于弄寿司的戏，

我家的2个小魔鬼也开始被那台戏迷住了，

于是叫我买材料给他们试做寿司。

这就是2个小魔鬼的自做品啦～～

很难看，是吗？

不好意思哦，要大家看那么难看的寿司～～

迟来的心意

昨天收到你的电话，才知道你寄了东西给我。

原来在星期一你已经寄出。

如果不是你通知我，我真的不知道有这么一回事。

抱歉。。。

我收到了你贴心的心意了。

你知道我之前在寻找这款草莓纸杯，

刚好给你看见了，你还记得我曾经告诉你我在寻找，

证明你的里面还有我，真的很感动哦～～

还有的就是你给2个小瓜的红包，他们2个很开心哦～

其实开心不是因为里面的$$$,而是你对他们的一番心意。

2个小瓜说还是第一次收到寄来的红包哦～呵呵呵

不如下次只寄红包袋好吗？但一定要可爱的哦～

因为我更加喜欢收藏红包袋哦～

谢谢你哦～～～

2011～元宵节之发糕

不知不觉今天已来到了新年的最后一天，

一个欢乐的新年就这样的完整结束。

适逢今天是元宵节和初15 ，

加上最近在看见FB看见各位朋友们弄发糕弄的很美，

我也来试做一下这个食谱。

第一次做这个食谱，感觉上给到我的是“真的不错”，

容易 + 简单。

今天元宵节，我祝福大家“元宵节快乐”

简单+容易食谱：

200g 粘米粉

100g 糖粉

175ml 水

1包 ENO

数滴红色颜色素

*所有的材料混合搅拌，除了ENO。

*ENO最后加入。

*大火蒸10分钟。

2011～甜甜浪漫的情人节

每年的情人节一定是落在新年期间，
所以年轻人除了庆祝农历新年之外，
当然还有甜甜浪漫的情人节啦。
今天去到Shopping Mall一带，
到处都可以看见年轻还未结婚的男女纷纷的在选购情人节礼物。
站在一边的我忽然感觉到很浪漫，很甜与温馨的感觉。
那种感觉也可以说是很羡慕哦～～～
在一旁的我回头的想一想，
不知道在何年何日已经没有再收过老公送的情人节礼物了。
应该是在大魔鬼出世之后呱。看来应该有整10年了呱～～～
我再想一想，到底婚前的男人是不是浪漫，
婚后就什么浪漫都不再了？？？
再回头想一想，他对着我不懂浪漫是应该的。
因为他把浪漫已经放到孩子们的身上了。
如果他不懂疼爱他的宝贝儿子，
要那么浪漫也没有用啦～～～
无论怎样都好，
今天是情人节，
祝福所有的朋友们有个甜甜蜜蜜的情人节，
“情人节快乐！”